Večja poraba glutena je povezana v prvih petih letih življenja, s povečanjem tveganja za celiakijo

Celiakija se običajno pojavi v zgodnjem otroštvu., ki prizadene enega izmed 71 otrok v naši državi. Že nekaj let je bilo opravljenih veliko preiskav v zvezi s to boleznijo, vključno z dajanjem prihodnjega cepiva, pa tudi študije, ki pomagajo prepoznati sprožilce.

Trenutno je znano, da pozno vnašanje glutena v otrokovo prehrano ne zmanjšuje tveganj, prav tako ne nudi predčasnega vnosa med dojenjem. Toda nedavna raziskava je to ugotovila količina zaužitega glutena v prvih letih življenja da, lahko bi imel veliko težo pri razvoju te bolezni pri ljudeh, ki so genetsko nagnjeni k njej.

Podatki študije

Študija, ki je bila opravljena na Univerzi v Lundu (Švedska), je bila izvedena v šestih kliničnih raziskovalnih centrih na Švedskem, Finskem, v Nemčiji in Združenih državah Amerike in je imela na vzorcu 6.605 otrok genetska nagnjenost k razvoju celiakije.

Pri dojenčkih in več Celiakija pri otrocih: simptomi in pomen zgodnjega odkrivanja

Da bi ugotovili, ali obstaja ta predispozicija, so raziskovalci predhodno opravili genetski pregled otrok, rojenih med letoma 2004 in 2010, ki so želeli sodelovati v raziskavi, nato pa so jim dali Spremljajte vnos glutena do petega leta starosti.

Starše so prosili, naj vsak dan beležijo hrano in pijače da so njihovi dojenčki uživali tri dni, pa tudi razčlenitev po sestavinah receptov, ki so jim bili ponujeni. Študirane starosti so bile šest, devet in 12 mesecev, nato pa 18, 24, 30, 36 mesecev in pet let.

Ob koncu spremljanja septembra 2017 so bili dobljeni naslednji rezultati:

  • 21% otrok je pozitivno testiralo avtoantitelesa na tTG
  • 18% otrok razvila avtoimunost za celiakijo
  • 7% odstotkov otrok je razvilo celiakijo
Raziskovalci so povezovali, da se je z vsakim povečanjem enega grama na dan v dnevnem (absolutnem) vnosu glutena povečalo tveganje za avtoimunost in celiakijo, zlasti med starostnim razponom od dveh do treh let.

Združenje je bilo očitno v vseh sodelujočih državah, razen v Nemčiji, kjer ni bilo dovolj podatkov za dokončne zaključke.

Čeprav študija to poudarja večina sodelujočih otrok ni razvila celiakije, Carin Andrén Aronsson, glavna avtorica članka in dietetikinja z Univerze Lund, poroča:

"Ena dnevni vnos glutena več kot dva grama v starosti dveh let Povezana je bila s 75-odstotno rastjo tveganja za nastanek celiakije. To primerjamo z otroki, ki so pojedli manj kot dva grama glutena. "

Vendar je za raziskovalce še vedno izziv določite, katere količine glutena je treba priporočiti kot varno, da se izognemo razvoju bolezni, saj se vnos spreminja in povečuje v prvih letih življenja. Poleg tega obstaja negotovost, da vnos glutena, o katerem so poročali udeleženci študije, ni povsem natančen.

Zato se predlaga izvedba novega kliničnega preskušanja, v katerem bo tudi določeno, katere skupine živil z glutenom bi imele večjo težo pri razvoju celiakije.

K tej raziskavi bi dodali še eno podobne značilnosti, opravljeno v letu 2018, ki vzpostavila odnos vzorca zdrave prehrane bogata z zelenjavo, testeninami, rižem in rastlinskimi olji, z zmernim vnosom rib, stročnic in mesa ter majhno porabo sladkorja, rafiniranih žit in džemov, z manjšo verjetnostjo avtoimunosti do celiakije.

Celiakija: kakšen je in kdaj obstaja nagnjenost, da ga trpimo

Strogo gledano celiakija ni intoleranca ali alergija na hrano, ampak a avtoimunske bolezni (torej imunski odziv proti samemu telesu), ki ga povzroča izpostavljenost glutenskim beljakovinam, ki so prisotne v nekaterih žitih.

Večina ljudi s celiakijo manifestira enega ali več simptomov, čeprav obstajajo tudi asimptomatske osebe, ki nimajo nelagodja. Celiakija ne vpliva samo na prebavni sistem, ampak na kateri koli drug organ človeškega telesa, na primer kožo, kosti ali nevrološki sistem.

Vmes najbolj opazni simptomi pri otrocih obstajajo kronična driska, izguba apetita, napihnjenost (otekle črevesje), izguba teže, plin, zaostanek rasti in kratka rast, slabokrvnost, razdražljivost, žalost, maščobna in smrdeča blato.

Celiakija ni dedna, vendar obstaja genetska nagnjenost, da jo trpimo. Verjetnost za razvoj celiakije je ena od desetih za otroke z diagnozo sorodnika prve stopnje.

Ljudje z diabetesom tipa 1, sindromom Turnerja, downovim sindromom, avtoimunsko boleznijo ščitnice, Williamsovim sindromom in avtoimunsko boleznijo jeter so tudi med rizičnimi skupinami z največjo nagnjenostjo k celiakiji.

Pri dojenčkih in več Pri kateri starosti naj v otrokovo prehrano vnesemo gluten?

Po podatkih zveze združenja celiakije Španije (FACE) je dr. 75% celiakije bi bilo diagnosticirano predvsem zato, ker je simptome mogoče zamenjati z drugimi vrstami patologij. Zato je tako pomembno izvajati protokole zgodnje diagnostike, pa tudi nove raziskave, ki bodo pomagale odkriti morebitne sprožilce.

V primeru suma na celiakijo se je treba posvetovati s specialistom, da opravi ustrezne teste, ki potrjujejo bolezen, saj izključitev glutena iz prehrane brez recepta Lahko bi nosila določena tveganja.

Fotografije | iStock

Video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith slovenski podnapisi (Marec 2024).