Debelost je, glede na opozorilo WHO, svetovni problem, čedalje bolj resen. V Španiji je zelo visoka stopnja debelih odraslih in v primeru debelosti pri otrocih nas številke postavljajo na čelo Evrope.
Skupaj z nespremenljivimi genetskimi in dednimi pogoji so okoljski dejavniki velikega pomena za razvoj debelosti, naših navad in običajev, naše kulture, načina življenja ali uživanja v prostem času ... veliko lahko povedo glede teže telo
Kaj lahko storimo, da se debelost ohrani pri miru, ko gre za prehrano? O tem smo govorili že večkrat, danes pa želimo predstaviti priporočila o zdravi prehrani, ki so bila objavljena ob dnevu debele osebe z naslovom "Vaše zdravje je na krožniku" in so v veliko pomoč, da se izognemo presežkom teže
- Nadzirajte velikost porcij: bolje je, da sorto dodamo glede na količino.
- Izogibajte se običajnemu uživanju zelo energijske hrane ali veliko nasičenih maščob.
- Hrano porazdelite čez dan v petih odmerkih, pri čemer naredite lahke vnose sredi dopoldneva in sredi popoldneva, da ne boste več ur prazni želodec.
- Omejite hitro hrano ali "hitro hrano" ali hiperkalorične prigrizke.
- Jejte počasi, na primernem mestu in kadar koli lahko kot družina: kosilo opoldne posvetite najmanj 40 minut.
- Kuhajte na zdrav način: olje uporabljajte zmerno, omejujte ocvrto in pretlačeno.
Poleg tega bomo, ko jemo zunaj, kar je pogostejše na dopustu, svoje obroke poskušali prilagoditi tem priporočilom in tradicionalna in uravnotežena prehrana, kot jo priporoča špansko društvo za preučevanje debelosti (SEEDO) v svojem vodniku "Pazite na svojo težo stran od doma".
Po znanstvenih dokazih, ki nam omogočajo, da določimo priporočila za preprečevanje povečanja telesne teže (soglasje Španske zveze za prehrano, prehrano in prehranska društva-SEEDO) pri prehranjevanju, moramo spremljati iste vidike, kot smo jih našteli zgoraj (velikost porcije, energijska gostota hrane ...).
Poleg tega je za starejše pomembno, da se pri fermentiranih pijačah upoštevajo zmerne smernice uživanja in pri otrocih s sladkimi pijačami, ki lahko povečajo otroško težo, tudi če je zaužiti uravnoteženo prehrano.
Na enak način ne pozabimo na tradicionalno mediteransko kuhinjo (ki se žal postopoma opušča), jedi z zelenjavo in zelenjavo, z nizko vsebnostjo maščob, z belo ribo ali pusto mesom in z očmi do sladic, ki pa čeprav Na splošno lahko razvajamo, da morajo biti lahka, po možnosti na osnovi sadja.
Skratka, čeprav ni edini dejavnik pri debelosti, ti prehranski nasveti bodo malčkom v hiši pomagali, da bodo bolj zdravi (kot celotna družina) tudi, ko jemo zunaj.
