NEOFOBIJA, STRAH PRED POSKUSOM NOVE HRANE OBSTAJA

Vključevanje novih živil je za nekatere otroke lahko zelo naravno, pri drugih pa precej travmatično. Obstajajo tisti, ki radi preizkušajo nove okuse, drugi pa ne tvegajo, da bi pustili tiste okuse, ki jih poznajo.

Če se to zgodi vašemu otroku, gre verjetno za neofobijo ("strah pred novim"). Ta pojav, še posebej pogost v otroštvu, je pri odraslih lahko zelo obupan, vendar je pomembno, da otroka ne silimo k prehrani. Povemo vam, kaj lahko storite, da se na najboljši možni način soočite s to fazo.

Kaj je neofobija in zakaj se pojavi?

Neofobija je zelo pogost pojav v otroštvu, zlasti okoli dveh in treh let, ki ponavadi izgine po petih letih.

Naklonjenosti in preferenci do hrane predstavljajo posamezno spremenljivko človekovega prehranjevalnega vedenja, na katero vpliva kompleksna mreža večfaktorskih interakcij, kot so razpoložljivost hrane, pogojeno učenje, ekonomski dejavniki, genetski dejavniki ...

Obstajajo tudi preiskave, ki kažejo na to dojenčki se rodijo z zaščitnim nagonom pred novo hranoin zato večina kaže zavrnitev, da bi jih preizkusila in potrebujejo svoj čas in več poskusov, da jih sprejmejo.

Ali pri dojenčkih in še več noče poskusiti novih živil? Ne pritiskajte

Neofobija in prehranske pomanjkljivosti

Čeprav neofobija običajno nima pridruženih zapletov in je prehodna faza v otrokovem življenju, je priporočljivo, da se posvetujete s pediaterom, še posebej, če ima naš otrok preveč restriktivno prehrano, saj bi to lahko povečalo tveganje za prehranske pomanjkljivosti.

V tem smislu so nedavna preiskava, ki so jo izvedli finski Nacionalni inštitut za zdravje in dobro počutje, Univerza v Helsinkih in Univerza v Tartuju v Estoniji, opozorila na povečano tveganje za kronične bolezni povezane z življenjskim slogom, vključno s srčno-žilnimi boleznimi in diabetesom tipa 2.

Pri dojenčkih in več Dopolnilno hranjenje: Priporočila AEP o vnosu hrane v otrokovo prehrano

Študija, izvedena med skupino posameznikov, starih med 25 in 74 let, je proučevala vpliv neofobije hrane na kakovost prehrane in bolezni, povezane s življenjskim slogom. Do zdaj je bilo izvedenih zelo malo preiskav v zvezi s tem področjem, zato so podatki zelo zanimivi.

Preiskava je to ugotovila Neofobija s hrano je povezana s slabšo kakovostjo prehrane, zlasti z manjšim vnosom vlaknin, beljakovin in mononenasičenih maščobnih kislin ter večjim vnosom nasičenih maščob in soli.

Ali lahko preprečimo neofobijo?

Obstajajo določeni dejavniki, na podlagi katerih lahko ukrepamo, da poskušamo preprečiti neofobijo, čeprav brez dvoma naš primer je najboljši preventivni ukrep. In ali se otroci učijo z imitacijo, opazovanjem prehranjevalnih navad družine in posnemanjem našega vedenja

Tudi naš primer mora preizkusiti nova živila, uživati v kulinaričnih novostih ali jim pripovedovati o različnih okusih. Če nam nekaj ni všeč, si lahko razložimo razloge (na primer, da je zelo slano, ima začinjen okus, počutim se slabo ...), vendar moramo občasno eksperimentirati, da nas otroci vidijo, da uživamo v hrani.

"Dedni dejavniki in naš genotip le določata našo nagnjenost k prehranski neofobiji. Vzgoja in varstvo v zgodnjem otroštvu, pa tudi smernice o življenjskem slogu v odrasli dobi lahko nudijo podporo pri razvoju raznolike prehrane. "- navaja študija, ki smo jo odmevali.

Pri dojenčkih in več Moj sin ne jedo: kaj storiti in kaj ne, če nima apetita

V tem smislu je nekaj priporočil, ki se jih lahko držimo, da se izognemo pojavu neofobije:

Neofobija je strah, ki v večini primerov izhaja iz precej slabe prehrane v smislu okusov, zato moramo poskusiti tudi raznolik jedilnik. To bomo dosegli z a bogata in obsežna prehrana, ki vključuje vse vrste sadja, zelenjave, rib ... skratka, ne držijo se vedno iste vrste hrane.
Občasno skuhajte bolj zapletene jedi, ki združujejo različne okuse, sestavine in teksture.
Jejte mirno in s svojo družino, brez motenj, ki se motijo v tistem dragocenem trenutku.
Ravnanje s hrano Odlična je tudi pomoč pri preprečevanju neofobije. V tem smislu je priporočljivo dovoliti dojenčkom, da manipulirajo in eksperimentirajo s hrano, in ko odrastejo, lahko z njimi delimo čas nakupa in kuhanja, da se s hrano seznanijo z različnih vidikov.
In seveda, in kot smo omenili na začetku, Nikoli ne silite otroka in ga ne silite, da bo okusil hrano. Kazni, izsiljevanja in grožnje tudi nimajo mesta, saj so res škodljive.
Vendar pa ne smemo nehati hrano ponuditi potrpežljivo in spoštljivo, saj bo prišel čas, ko si otrok upa poskusiti. Po mnenju strokovnjakov oz. sprejem hrane običajno pride po tem, ko ste ga poskusili med 10 in 15-krat.

Novi okusi iz maternice in med dojenjem

Med nosečnostjo je pomembno, da mati uživa dieto čim bolj raznoliko in zdravo, saj lahko okusi hrane prehajajo v amnijsko tekočino in od tam v plod. Od drugega trimesečja gestacije se začnejo razvijati okusni popki in dojenček začne doživljati različne občutke.

Med dojenjem materino mleko spremeni svoj okus glede na prehrano, ki ji sledi mati, kar otroku ponuja možnost, da začne prepoznavati okuse, zaradi česar jih bo kasneje sprejel.