Prihaja poletje in z njim se marsikaj spremeni: višje temperature, počitnice, odprti bazeni, gremo na plažo ... in te spremembe vplivajo tudi na obroke. Po eni strani mnogi otroci (in ne tako otroci) izgubijo apetit in jedo manj.
Po drugi strani si privoščimo veliko obrokov stran od doma (na plaži, v bazenu, na izletu ...) in iskati moramo hrano, ki jo je enostavno prevažati in jesti ročno. Poleg tega je hidracija poleti nujno potrebna, zato moramo izbrati sveža in hranljiva hrana.
Katera živila vključimo v jedilnik našega dojenčka, ki v tem letnem času vadi dojenčkovo odvajanje? Potem te zapustim 17 idej jim ustreza.
1. Lubenica in melona
Sadja ne sme manjkati v nobenem letnem času, poleti pa je še posebej apetit. Lubenica in melona sta z visoko vsebnostjo vode odličen vir hidracije. Ko se naši malčki začenjajo v BLW, lahko ponudite v trsih (Rad pustim kožo, dobro oprano, da olajšam oprijem) ali rezine, ki se oprimejo z obema rokama. Seveda odstranite semena.
Pri dojenčkih in še več Kako začnem odvajanje dojenčka z otrokom: 11 tipk za začetek metode2. Zdrava pašteta
Poleti ljubite kljuvanje. Sedite na terasi za prigrizek ali improvizirajte piknik ob bazenu. Dobra pašteta in zdravica je nekaj lahkega in privlačnega. Naredite jih lahko doma s pomočjo mešalnika ali sekljalnika. Paštete zelenjavo iz oliv, suhega paradižnika ali jajčevcev; Lahko si naredimo tudi školjke (odličen vir železa) ali lososa.
3. kumare
Ta hrana je prav tako bogata z vodo (96% je voda!) In vsebuje številne vitamine, poudarjajo pa tiste iz skupine B. Ponudimo jo lahko v paličicah, samostojno ali ob spremljavi neke namazane omake, na primer hummus ali jogurtova omaka (za tisti, starejši od 9-10 mesecev).
4. Piščančji nageljki ali "prsti" (domači)
Enostaven za prenašanje in bogat tako vroč kot hladen. Ideal je, da jih naredimo domače. Ni jih treba ocvrti (čeprav ni težav, če je občasno in uporabljate dobro olje); obstajajo odlični recepti, kako jih pripraviti v pečici in so hrustljavi ali v Thermomixu.
Lahko jih predstavimo v obliki nugget ali prst (palica), odvisno od sposobnosti našega dojenčka, da jih zgrabi.
5. Hummus
Stročnice so odličen vir rastlinskih beljakovin. Zagotavljajo železo iz nehemske skupine, težko ga je absorbirati, zato je priporočljivo kombinirajte jih z živili, bogatimi z vitaminom C, citronska kislina in / ali fruktoza. Pripravimo ga lahko z nekaj kapljicami limone (tukaj vam puščamo osnovni recept) in če ste ustvarjalni, lahko to storite s peso ali avokadom.
Lahko ga spremljate s polnozrnatimi ali sadnimi ali zelenjavnimi palicami: bučke, jajčevci, kumare, korenček ... (v slednjem primeru moramo ponuditi kuhano korenje, da se ne zadušimo).
6. Gazpacho ali Salmorejo
Ampak, BLW ni bila metoda brez kaše? Ni nujno. V BLW dojenček sam odloči, kaj poje, in sam ga vzame v usta. Tako vam lahko ponudimo gazpačo v kozarcu za pijačo (približno 9-10 mesecev začnejo piti iz kozarca z ročaji) ali pa lahko pripravimo salmorejo za "dipear", na primer s palčkami iz jajčevcev v tempuri ali namazano na toast.
7. Sladoled (domač)
Če je značilen poletni obrok, je to sladoled. In jih lahko dojenčki jedo? Seveda! In videli boste, da jih imajo radi. Lahko jih naredimo z zdrobljenim zamrznjenim sadjem (idealno je, da daste nekaj zrelih banan). Če želite, da so bolj kremni, lahko dodate malo jogurta (za otroke nad 9-10 mesecev). In obstajajo družine, ki celo izdelujejo sladoled iz materinega mleka. Pustimo vam ključ do uspeha, da domač sladoled in 11 receptov za sladoled naredite enostavno in hitro in brez hladilnika.
8. Testenine
Žitarice naj bodo v skladu s harvardsko jedjo četrtina obrokov in po možnosti polnozrnate.
Testenine so še ena od tistih živil, ki so dobra tako hladna kot vroča. Za mlajše otroke, ki začenjajo BLW, izberite spirale, kravate ali naribane makarone, ki jih je lažje prijeti. Pripravimo jih lahko v solati, z zelenjavo v trakovih in začinjeno z olivnim oljem.
V Dojenčki in še več13 receptov, da začnete pripravljati Baby Led Weading, s katerim vam bo dojenček sesal prste9. Pečeni cmoki
Idealno je, če naredimo domače testo. Napolnimo jih lahko z množico živil, odvisno od tega, kar je naš dojenček že poskusil: klasična tuna in paradižnik, zelenjava, šunka, piščanec in gobe ... Prav tako jih ni treba ocvrti, narejeni v pečici, da so res okusni.
10. Avokado in paradižni toast
Prikladno je izbrati zdrav polnozrnat kruh in ga lahko pripravimo v palicah ali v večjih porcijah, tako da se držijo z obema rokama. Povrhu lahko dodamo še kanček olivnega olja in dodamo zdrobljen avokado in paradižnik.
Avokado je bogat z nenasičenimi maščobami (zdrave maščobe, bistvene za pravilen razvoj naših dojenčkov), ki izpostavlja predvsem visoko vsebnost oleinske kisline. Je tudi pomemben vir vitamina E (antioksidant).
11. Ribji burgerji
Riba je glavna prehrana zaradi njenega prispevka omega-3 maščobne kisline; Ponudba v prvih mesecih pa je lahko zapletena, saj sponke še ne znajo narediti in jo drobiti v roke.
Dobra rešitev so hamburgerji (ki, kot vidite, niso vedno mesni). Zapuščamo vam osnovni recept za ribje burgerje. Tradicionalno so ribe zamujale do devet mesecev; Novejše študije ne najdejo dokazov, da zavlačevanje preprečuje razvoj alergij, zato se lahko ponudi od začetka dopolnilnega hranjenja tako belega (na splošno se prebavi bolje) kot modrega.
Izogibati se je treba le zelo velikim ribam (na primer tuni, cesarju, morskemu psu ali ščuku) zaradi visoke vsebnosti živega srebra.
12. Zelenjavna tempura
Ocvrte, pripravljene doma z zdravim oljem, lahko občasno ponudimo. Tempura zelenjavnih palčk je lahko za malčke privlačna. Lahko ga spremljamo tudi z nekaj domače omake: paradižnik, salmorejo, hummus ...
13. Domača pica
Pica je včasih povezana s hitro in nezdravo hrano; Vendar je dobro postavljena lahko zelo hranljiva. Uporabimo lahko polnozrnate moke in domačo paradižnikovo omako; kot preliv so tiste sestavine, ki smo jih že uvedli: gobe, bučke, bučke, rezine paradižnika in zdrave beljakovine (jajce, piščanec, puranje, tuna ...).
Tu imate 31 različic receptov za pice. Sir lahko ponudimo v majhnih količinah od 9. do 10. meseca starosti (kot drugi derivati kravjega mleka)
14. piškoti iz ovsene kaše in banane
Piškotki so navaden prigrizek in običajno je videti, da matere s piškotki v vrečki ponujajo med obroki, če so otroci lačni. Obstajajo celo "moji prvi piškotki" za večino dojenčkov (ki kot mnogi "moj prvi" ne priporočamo).
Vendar imajo industrijski piškoti, tudi Marijini, sestavo, podobno drugim pekovskim izdelkom, in niso zdravi. Nato jih lahko spečemo doma; Obstaja veliko receptov, vendar je eden najosnovnejših z zdrobljenimi planinci (ki prinaša kanček sladkobe) in ovsenimi kosmiči; oblikujemo kroglice, zdrobimo in pečemo do zlato rjave barve.
15. Krompirjeva omleta
Najnovejše študije ne najdejo dokazov, da odlašanje z alergenimi živili zmanjšuje pojav alergij, zato lahko jajce po 6 mesecih ponudimo, vedno dobro kuhano. Kdo ne mara nabodala tortilje? Dobro zavite in oblikovane kot palica, tako da jo malčki lahko držijo.
Pri dojenčkih in več Ali ste vedeli, da lahko otroci začnejo jesti jajca s šestimi meseci?16. Kroketi
Kroketi se ponašajo kadarkoli v letu in jih malčki relativno enostavno jedo. Tiste, pripravljene z bešamelom, lahko ponudimo od 9 do 10 mesecev (kot smo omenili kot drugi derivati kravjega mleka), vendar lahko najdete različne recepte kroketov brez bešamela, ki so primerni od začetka dopolnilne hranjenja.
17. Palačinke
Palačinke (palačinke) ali crepes So hrana, ki jo v BLW ponujajo veliko. Obstaja nešteto receptov, nekaj tako preprostih, kot je stepanje par jajc z zrelo banano in nekaj ovsenih kosmičev, lahko v ponev dodamo cimet in naprej in nazaj. Lahko jih vzamemo sami ali jih pospremimo na primer s sadjem ali domačim arašidovim maslom. Moramo izogibajte se celih ali sesekljanih oreščkov do petega leta starosti, lahko pa jih ponudimo zdrobljene (na primer v piškotih ali kremah) od začetka dopolnilnega hranjenja.
V dojenčkih in več Sedem receptov domač sladoled, bogat in zdrav za otroke
