Kdaj in kako uvesti žitarice v dojenčkovo prehrano

Materino mleko je idealna hrana za otroka: pokriva vaše potrebe v prvih mesecih življenja po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) prehrana vsaj dve leti dopolnjuje vašo prehrano. Kljub temu, da je njegova sestava prilagojena otrokovim potrebam, prihaja čas, ko je treba postopoma uvajati dopolnilna živila, okrepiti raznoliko in uravnoteženo prehrano.

Vrata za dopolnilno hrano

Otroška žita so skupaj s sadjem eno prvih živil, ki iz več razlogov razbijejo ekskluzivnost mleka. Najprej se na tej stopnji odzivajo na otrokove prehranske potrebe, v katerem raste hitreje kot v preostalem življenju. Tako ta odličen vir energije zagotavlja ogljikove hidrate, beljakovine, minerale, kot sta fosfor ali kalij, in vitamine skupine B (vključena je folna kislina), ki ugodno vplivajo na razvoj mikrobiote blizu profila odraslega.

Od kod prihajajo? So sadje zelenjave družine trav, kot so riž, oves, koruza, pšenica, ječmen, rž, pira in itd. So lahko prebavljivi in ​​manj verjetno povzročajo alergije. So tudi optimalno vozilo za oskrba z železom v prehrani dojenčka. Dejansko nekatera podjetja, kot je Hero Baby, nudijo staršem raznolik izbor žit, posebej zasnovanih za naše malčke, obogatene z železom in kalcijem ter pripravljene za pripravo steklenic ali kaše.

Poleg prehranskih ali presnovnih razlogov moramo upoštevati, da imajo žita gladek okus ter poltrdna tekstura in konsistenca, idealno za sprejem trdnih snovi s strani otroka na začetku dopolnilnega hranjenja. Nato bomo vključili sadje in zelenjavo, perutnino, rumenjake… Vedno v poltrdi in mehki teksturi in narejeni na čim bolj naraven način: sveže narezano sadje, kuhano na pari ali kuhanje brez soli ali dodanih sladkorjev.

Nazadnje je prepričljiv razlog mogoče ovrednotiti pri vzgoji zdravih navad pri otroku in prihodnji odrasli osebi. In nekatere raziskave kažejo, da je obdobje dopolnilnega hranjenja absolutno ključnega pomena določanje preferenc in prehranjevalnih navad otroka.

Kdaj je dojenček pripravljen?

Špansko združenje za pediatrijo (AEP) to ugotavlja pred pol leta ponavadi je potrebno "zorenje na nevrološki, ledvični, prebavni in imunski ravni" začeti z dopolnilno prehrano z mlekom, čeprav se lahko od enega do drugega otroka nekoliko razlikuje. Zdravniška skupnost pravzaprav poudarja, da morajo biti te zahteve izpolnjene:

  • Dojenček ostane sedeti sam, brez opore za hrbet: pomeni, da lahko varno pogoltnete.
  • Pokažite zanimanje za hrano: sledi ji z očmi, namerava jo vzeti z rokami itd.
  • Ekstrudijski refleks je izginil: tisti "varnostni mehanizem", s katerim je z jezikom iztiral predmete iz ust.
  • Je sposoben vzemite hrano in jo prinesite v usta, znak, da ste pripravljeni upravljati živila, ki niso mleko.

Kot pravimo, se te zahteve ponavadi pojavijo približno pol leta, vendar moramo imeti v mislih, da bi bilo normalno, da naš dojenček vzame malo več časa za pridobitev teh znanj. V vsakem primeru mora materino mleko ali pomanjkanje formule ostati glavno osnova do dvanajst mesecev.

Zakaj ga ne bi vnaprej ali zamudili?

Po mnenju pediatrov je najbolj očitno tveganje za izboljšanje dopolnilnega hranjenja pri otroku možnost zadušitve (tudi s kašo). Čeprav AEPED tudi opozarja, da bi dal prednost povečanju pojavnosti akutnega gastroenteritisa in okužb dihal.

Na nasprotni strani se mnogi starši s strahom soočajo z vnosom drugih živil, razen mleka, zaradi česar zamujajo s dopolnilnim hranjenjem. V tem smislu pediatri opozarjajo tudi na možne posledice poznega vnosa: prehranske pomanjkljivosti (železo in cink), večje tveganje za alergije in intoleranco za hrano, slabše sprejemanje novih tekstur in okusov ter večja možnost poslabšanja motoričnih sposobnosti ustno Zato AEPED je odsvetoval, da bi uvedbo prelagali čez sedmi mesec.

Katera žita so najbolj priporočljiva?

Prehrana otrok je eno od vprašanj, ki zadevajo tako starše kot prvo starše in izkušene matere, ker so načeloma vsa živila, ki se zakonito tržijo, primerna za uživanje, raziskave in napredek zdravja označujejo trend, ki ga le malo Želijo jo ignorirati. Tu je nekaj smernic z največjim soglasjem o vnosu žit.

Na trgu bomo našli otroške žitarice brez glutena (predvsem riž in koruza) in z glutenom (pšenica, ječmen, pira, oves in rž). Po navedbah španskega združenja za pediatrijo primarne zdravstvene nege (AEPAP) so žita brez glutena navedena po štirih mesecih, vedno z dovoljenjem pediatra in kadar obstaja izključno dojenje.

Medtem ko so v prejšnjih priporočilih veljali, da je treba z uvedbo odložiti žitarice z glutenom bi se lahko izognili alergijam, trenutno svetujemo, da jih otroku ponudite od šestega meseca dalje in, če je mogoče, ob hranjenju dojk.

Po tej prvi oviri smo se vsi zavedali pomena naravnih ali minimalno predelanih živil, prav tako pa je to označeno pri hranjenju dojenčkov. V otroških žitih je vojna z dodanimi sladkorji, h katerim začnejo pooblaščeni glasovi dodajati tiste, ki nastanejo med postopkom hidrolize, na primer glukozo.

Prav tako WHO slavi nepredelano zrnje, znano tudi kot polnozrnate ali polnozrnate, saj tako dobijo največjo hranilno moč žit. Ali v obliki polnozrnatega, zmletega, zdrobljenega ali kosmiča ohrani sorazmernost svojih glavnih komponent in svojih prehranskih prispevkov: endosperma (ki koncentrira največ prispevka ogljikovih hidratov in beljakovin), otrobi (zagotavlja vlaknine, vitamine, minerale in antioksidanti) in kalčki (z lipidi, vitamini in minerali).

Kljub prednosti polnozrnatih žit, med katerimi lahko omenimo njegov prispevek k izogibanju prekomerne telesne teže zaradi večje vsebnosti vlaknin (nasičen učinek) in nižjega glikemičnega indeksa (GI) kot tisti v rafiniranih različicah, se njegova poraba zmanjša. Razlog: morda naravni okus, ki otroku ne nudi najslajšega - vendar manj zdravega - predelanih.

V tem smislu so se blagovne znamke, kot je Hero Baby, želele pridružiti impulzu pristnega, zdravega in naravnega lansiranja nove ponudbe otroških žit z 0% dodanih ali proizvedenih sladkorjev (razen sorte z medom) zahvaljujoč izločanje procesa hidrolize (ali dekstrinacija). V splošnem to vključuje dodajanje encimov škrobu med industrijsko predelavo, da dobimo majhne koščke; vendar, ko se pokvarijo, nastajajo sladkorji.

Nedavne raziskave, ki potrjujejo, da nehidrolizirana žita ne ovirajo prebave in hidrolizati lahko vplivajo na doseganje slabih navad s prednostno razvrstitvijo sladkih okusov, zato je Hero Baby predstavil novo ponudbo. Svoje recepte obogatijo tudi z železom, kalcijem in vitamini, da preprečijo morebitne pomanjkljivosti. Če želite odkrijte brezplačno najbolj naraven okus Hero Baby žit, lahko to storite s te povezave in tudi vpišete v lopar za družinsko potovanje.

Kako se izobraževati o zdravi prehrani

Najboljši način, da pri otroku vzbudimo zdrave navade, je, da začnemo od prvih mesecev življenja. Po mnenju Svetovne zdravstvene organizacije izključno dojenje preprečuje bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, debelost in prekomerna teža pri otrocih in mladostnikih.

Po prvih šestih mesecih moramo spodbujati interakcija malčka z različnimi okusi (sladko, slano, kislo in grenko), saj "če se navadimo v nepcu na kisle okuse, kot je nekaj sadja, ali grenko, kot nekaj zelenjave, bo njihova poraba večja v življenju." Podobno lahko izpostavljenost različnim okusom med začetno fazo dopolnilnega hranjenja zmanjša tveganje za zavrnitev poskusov novih živil, kot ugotavlja AEPED.

Med priporočili pediatrov za zagotovitev raznolike in uravnotežene prehrane pri našem dojenčku je, da se odločijo za uživanje polnovrednega sadja namesto sokov, zmanjšajo vnos soli (manj kot 1 g na dan do leta in 2 g navzgor tri leta) in izogibajte se dodanim in prostim sladkorjem. Špansko združenje za pediatrijo se tudi spomni, da je pomembno "spoštujte znake lakote in sitosti dojenčka ... ne da bi prisilili, da bi jedli ali motili. "

Slike | iStock / KuznetsovDmitry