Pri uvajanju zajtrka v otroško prehrano je običajno, da gremo na izdelke, ki jih najdemo v supermarketu, na primer piškote ali žitarice za zajtrk. Tokrat Analiziramo 17 blagovnih znamk žit, ki jih največ porabijo otroci.
Hranila iz žit za zajtrk
The žita V prvi vrsti so vir zapletenih ogljikovih hidratov, zanima nas, ali v njihovi notranjosti vemo, kakšen delež dobrih hranil, kot so vlaknine ali beljakovine, pa tudi vsebnost dodanega sladkorja ali soli.
Da poznamo te podatke, analiziramo 17 znamk žit za zajtrk in v naslednji tabeli prikazujemo njihovo glavno hranilnih snovi na 100 gramov:
| Žitarice | Kcal | Hidrati | od tega sladkorji | Beljakovine | Maščoba | Pojdi ven | Vlakna |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Koruzni kosmiči Kelloggs | 378 | 84 | 8 | 7 | 0.9 | 1.13 | 3 |
| Frosties | 375 | 87 | 37 | 4.5 | 0.6 | 0.83 | 2 |
| Choco Krispies | 382 | 84 | 17 | 6.3 | 1.9 | 0.65 | 3 |
| Samorogi froot zanke Kelloggs | 391 | 80 | 25 | 8 | 3.5 | 1.13 | 3.5 |
| Krispi iz riža Kelloggs | 387 | 86 | 7.9 | 7 | 1.2 | 1 | 2 |
| Chocapic Original | 386 | 74.6 | 28.8 | 8.1 | 4.5 | 0.32 | 7.4 |
| Zlati grahami | 385 | 79.7 | 24.8 | 7 | 3.2 | 0.98 | 4.7 |
| Smrkelj | 382 | 84 | 41 | 6 | 1.5 | 0.08 | 4 |
| Vsa Branco čokolada | 392 | 65 | 19 | 10 | 8 | 0.05 | 10 |
| Nesquik | 369 | 75.8 | 24.9 | 8.4 | 1.7 | 0.44 | 8.7 |
| Majhne zvezde | 399 | 78.1 | 24.7 | 7.4 | 5.4 | 0.35 | 4.4 |
| Žita Lionska karamela in čokolada | 409 | 75.5 | 28.8 | 7.5 | 7.3 | 0.49 | 5.3 |
| Med popadki | 380 | 85 | 28 | 5.4 | 1.1 | 0.83 | 4 |
| Polnjeno z mlekom Mercadona | 447 | 65 | 32 | 10 | 15.4 | 0.75 | 4 |
| Xtreme Carrefour | 445 | 74 | 31 | 7 | 12 | 0.5 | 5.5 |
| Seleqtia Eroski temna in mlečna čokolada | 463 | 61.3 | 25 | 9 | 20.3 | 3.5 | 5.3 |
| Polnjeno s čokolado in lešniki Mercadona | 415 | 72 | 39 | 2.1 | 10 | 1.2 | 3.1 |
Pri dojenčkih in več Brez peciva ali industrijskih žit: zdravi predlogi zajtrka za otrokeKot lahko vidimo, so žitarice za zajtrk predvsem vir ogljikovih hidratov, vendar jih je večina imajo ogromno sladkorja znotraj in jih primanjkuje beljakovin, ki jih vsi otroci potrebujejo za pravilno rast in razvoj.
Našli smo tudi v žitih za zajtrk enega pomemben delež soli ki je predvsem vir natrija, minerala, ki ga WHO priporoča zmanjšanje v običajni prehrani.
Pomembno je, da se to pojasni obroki žit za zajtrk so 30 gramov kar je količina, ki jo najdemo v približno pol skodelice.
Sladkor iz otroških žit
Večina industrijskih žit za zajtrk je živila, napolnjena s sladkorjem brez dodatkov, ki se hitro absorbirajo in ki jim WHO priporoča zmanjšanje na manj kot 10% dnevnih kalorij.
Ti čezmerni sladkorji povzročajo votline, prekomerno telesno težo in debelost, diabetes in številne druge bolezni, povezane s hrano, zato moramo poskusite, da naši otroci ne presežejo 38 gramov sladkorja dnevno (približno 10% dnevnih kalorij) in v idealnem primeru, da jih dnevno zaužijejo manj kot 20 gramov.
Pri otrocih in otroški hrani: analiziramo 17 blagovnih znamk piškotkov, ki jih otroci največ porabijoŽita, ki najvišji delež sladkorja imajo Smacks z nekaj več kot 40% sladkorja in tudi Frosties, žitarice, polnjene s čokolado ali medom znotraj.
Takole Z obrokom 30 gramov žita, kot je Smacks, lahko dosežemo skoraj 50% dnevne kvote, ki jo priporoča WHO za otroke, pomembna količina, če upoštevamo, da ima veliko drugih živil, ki jih otroci uživajo, presežek sladkorja.
The manj možnosti za sladkor sta Cron Flakes in Rice Krispies iz Kellogs, ki ne dosegajo 10% sladkorja, imajo pa tudi to hranilo slabe kakovosti v notranjosti.
Maščobe iz žit za zajtrk
Čeprav so ogljikovi hidrati in sladkorji hranila, ki prevladujejo v komercialnih žitih za zajtrk, jih lahko tudi ponudijo maščobe v različnih količinah.
Žita z več maščobami so čokolada ali nadevi, kot sta Mercadona ali Seleqtia de Eroski iz temne čokolade in mlečne čokolade.
Največ je žitnih maščob, ki so napolnjene z mlekom ali čokolado nasičene maščobe, ker imajo mlečno čokolado.
Pri dojenčkih in še več oglaševanja nezdrave hrane, sostorilca pri debelosti pri otrocihIn v nekaterih primerih jih najdemo večinoma nekvalitetna rastlinska olja tudi z nasičenimi maščobami, kot je to v žitih Mercadona, napolnjenih s čokolado in lešniki, ki imajo palmovo olje.
The manj maščobne možnosti so koruzni kosmiči in frosties Kellogi, ki so morda preproste možnosti, brez dodajanja čokolade ali različnih okusov. Čeprav so slednji najvišji delež sladkorja med njegovimi sestavinami, kot smo že videli.
Vlaknine žit za zajtrk
Morda bomo pomislili, da so žitarice za zajtrk dobra možnost, da v prehrano naših otrok dodamo vlaknine, ki potrebujejo od 25 do 30 gramov dnevno po 4 letih po navedbah španskega združenja za pediatrijo.
Vendar pa je dr. žitarice za zajtrk, ki vsebujejo več vlaknin, čokolada All Bran, imajo 10% tega hranila, kar pomeni, da na obroke 30 gramov zaužijemo le 3 grame vlaknin, kar ne krije več kot 1% priporočene pristojbine.
Poleg tega, če primerjamo z nepredelanim polnozrnatim žitom, kot so kvinoja, oves ali pšenični kalčki, količina vlaknin zlahka preseže 10 gramov na 100 gramov zaužite hrane. Potem to zavedamo žitarice za zajtrk niso dober vir vlaknin čeprav to v svojem zabojniku vztrajajo.
Otroška žitna sol
Na koncu lahko, tako kot pri piškotih in žitih za odrasle, tudi otroške žitarice za zajtrk industrijskega izvora vsebujejo veliko sladkorja, občutne količine soli, kar pomeni preveč natrija.
Presežek soli ali natrija v prehrani otrok lahko povzroči težave z ledvicami in celo privede do večje porabe kalorij in tako ugodno vpliva na prekomerno telesno težo ali debelost. Zato je drugo hranilo, ki ga WHO priporoča, da se zmerno prehranjujete v običajni prehrani.
Dojenčki in več Otroška hrana, ki se zdi zdrava, vendar je ne smete dajati svojim otrokomOtroci nikoli ne smejo zaužiti več kot 4 grame soli na dan, kar je skoraj znesek, ki ga ponujajo žitarice z več soli na 100 gramov, ki so Eroski's Seleqtia.
Takole s porcijo žita lahko dosežemo porabo med 0,3 in 1 grama soli, pomembna količina, če upoštevamo, da je poleg te hrane v vašo prehrano lahko vključena še druga zelo slana.
Zaključek: komercialna žita so ultrapredelana, da se jih izognemo
Kot pri mnogih drugih otroških živilih, ki so privlačne za otroke, tudi komercialne žitarice za zajtrk niso nič drugega kot ultra predelane izogibajte se pri običajni prehraniali vsaj izbrati najbolj zdrave blagovne znamke.
Tako imajo nizko prehransko kakovost: so bogate s sladkorjem in soljo in ne prispevajo pomembnih količin beljakovin ali vlaknin ki so potrebni pri zdravi prehrani otrok.
Poleg tega ne zadovoljujejo, lahko pa zvišajo prag sladkosti ali apetita po sladkarijah in tako spodbudijo kakovostno prehrano pri naših otrocih.
Pri dojenčkih in več To je sladkor, ki ga vsebuje kaša za dojenčke iz žit: analiziramo glavne blagovne znamkeKakšne možnosti torej izbrati za zdrav zajtrk? No naravna, neindustrijska žita kot so riž, oves, kvinoja v vseh njegovih različicah in celo kuskus, ki ga lahko vključimo v skledo z mlekom ali kašo, kot da bi bila ovsena kaša. Lahko bi naredili tudi rižev puding, kvinojo z mlekom ali podobno in vedno, Priporočamo ga skupaj s svežim sadjem, pa tudi z mlekom ali naravnim jogurtom (brez dodanega sladkorja) doseči kvaliteten zajtrk in zagotoviti vsa hranila, ki jih otroci potrebujejo pri vsakem obroku.
