Pri hranjenju naših dojenčkov moramo upoštevati, kaj jim dajemo in kako jim jih dajemo. Nezrelost dojenčkov ne dovoljuje, da bi jedli tako, kot to počnejo odrasli, in lahko obstaja tveganje, da se zadušijo, odvisno od hrane ali pripravka.
Zato moramo razmisliti, kaj je to tekstura hrane To lahko privede do zavedanja, da vsi otroci ne dozorijo istočasno, zato bodo nekateri sprejeli eno vrsto hrane, druge pa kasneje.
Običajno priporočilo je začeti dopolnilno hranjenje s drobljenjem hrane. Nekateri avtorji na drugi strani komentirajo, da to ni samo potrebno, ampak pomeni, da se naučite jesti na način, ki ne bo takšen, kot ga uporabljate kot odrasla oseba, in da je zato bolje, da jim zagotovite teksture, ki jih je enostavno zaužiti, vendar brez drobljenja.
Če menimo, da je drobilnik novejši izum v zgodovini, je smiselno misliti, da ni bistven element. Zdaj je mogoče domnevati (in znano je), da so nekatera živila drobila na roko ali jih prej odrasli žvečili odrasli, da bi jih kasneje ponudili dojenčkom.
WHO v svojih smernicah za hranjenje dojenih dojenčkov in dojenčkov, ki niso dojeni, določa naslednje:
- Po šestih mesecih lahko dojenčki jedo pire, kašo in poltrdno hrano.
To se sliši krepko, saj so trenutno navodila ponavadi zdrobiti vso hrano do leta življenja, nato pa jim malce bolj ponuditi živila z večjo doslednostjo.
Resničnost je, da leto dni večina otrok še vedno je zdrobljena, bodisi po navedbah strokovnjakov bodisi zaradi ugodja staršem, ki vidijo, da njihov otrok hitro poje, kaj bi potreboval, da bi pojedel veliko več, če bi bila doslednost trdnejši
Nekatere študije kažejo, da obstaja "kritično okno" za vnos hrane na koščke. Northstone in sodelavci so opazili, da so otroci, ki so začeli jesti hrano po kosih po 10 mesecih uživali so manj raznoliko hrano in manj verjetno so delili hrano za odrasle pri 15 mesecih.
To pomeni, da čeprav zdrobljeno hranjenje prihrani čas, bi bilo priporočljivo postopno povečevati konsistenco hrane glede na zorenje otroka.
V resnici lahko začnete (to je samo predlog, ne pa obveznost) začeti, ne da bi morali zdrobiti hrano. Najmehkejša živila (banana, krompir, kuhan riž, korenje, ...) lahko zdrobite z vilicami. Jabolko je lahko nariban in hruška, zrela, se skoraj stopi v ustih. Piščanca lahko nasekljamo in popečemo v ponvi, tako da ostanejo majhne kroglice mesa ali pa iz njega izrežemo "niti".
Tako lahko otroci že od začetka sestavijo meni, kot je naš (kuhamo stvari, ki jih lahko pojedo, in odložimo svoj del pred začimbami), prihranimo si, da jim naredimo ločeno hrano in se začnemo učiti sami, saj poznamo različne okuse in teksture hrane na skoraj enak način, kot jih bodo vzeli, ko bodo otroci in odrasli.
Če se odločite za zdrobljene, je način dodajanja trdnejših kosov in hrane preprost da jih preizkusite neposredno. Nekateri priporočajo, da kašo zdrobite nekoliko manj, da ostanejo "štruklji". Osebno mi ni všeč ta rešitev, ker veliko otrok kašo zavrne, ravno zato, ker najdejo stvari, za katere niso pričakovali, da jih bodo našli. Pomislite, kaj vas moti, če najdete pire ali zdrobe, ko jeste pire.
