Čeprav so s prehranskega vidika zelo popolna hrana, v primeru otrok bolje je, da oreščki v prehrano ne uvajajo pred dvema letoma. Na ta način se želi izogniti nevarnosti zadušitve in alergij, poleg tega, da odloži živilo, ki ga je težko prebaviti zaradi visoke vsebnosti maščob.
Primer zadušitve je posledica dejstva, da malčki pred dvema letoma (kasneje je to v nekaterih primerih odvisno od ritma vsakega otroka) malčki ne usklajujejo dobro gibov žvečenja in razmnoževanja, zato obstaja nevarnost, da bi zaužili nekaj suhega sadja (arašid, mandelj, lešnik ...).
Pomembno je, da vztrajate, da oreščke dobro prežvečijo, ko jih lahko okusite, v majhnih količinah ali zdrobljene ali v obliki kreme ali pomešane z drugo hrano (jogurt, juha, solata ...), da preverite sprejemljivost teh novih. hrana
Kar se tiče alergije, je treba upoštevati, da so za otroke oreščki, skupaj z mlekom, ribami in jajci, najpogostejši vzrok alergij na hrano. Med oreščki oz. Arašidi bi bili tisti, ki povzročajo največ alergij.
Nekateri opozorilni simptomi Pomagati prepoznati alergijo na oreščke lahko izcedek iz nosu, koprivnica po celem telesu, mravljinčenje na jeziku ali občutek tesnosti v grlu. Če se simptomi poslabšajo, je treba takoj obiskati specialista, da se izognemo resnim posledicam.
Vsekakor, ko fant ali dekle odrasteta, nadzira žvečenje in smo izključili alergije, ne smemo pozabiti na oreščke v njegovi prehrani. Ti izstopajo po visoki energijski vsebnosti, ki izhaja iz nizke vsebnosti vode in izjemne količine maščob (med njimi bistvena linolenska in linolna kislina) ter raznolikih beljakovin, vitaminov in mineralov.
Maščobne kisline, ki jih nudijo oreški, so ključne za tvorbo celičnih membran, zlasti živčnih celic, ki so pri otrocih v polni rasti in razvoju. Poleg tega ta živila ne vsebujejo holesterola, vlaknine pa prispevajo k pravilnemu črevesnemu tranzitu.
Upoštevati bomo morali tudi ta del vitamini oreščkov Med praženjem se uniči, zato je priročno jemati ta živila na čim bolj naraven in svež način.
