Ko zberem nekaj otrok doma na rojstnih dnevih, zabavah ali v veselje, da se zberemo bratranci in se skupaj lepo zabavamo, je eden od elementov, ki si vzame čas, da premislim, kaj bi si privoščili za čas malice. Pred nekaj dnevi nekaj cmokov z obliko Čokoladni NLP-ji za poseben prigrizek Pripravila sem se za nečake in vam povem spodaj, če se vam zdi, da jih preizkušate.
Gre za zelo preprost recept, ki nima zapletov in pri pripravi katerega vam zagotovo lahko pomagajo otroci, ki v našem podjetju že dolgo uživajo v kuhanju. Kot vsi obroki, v katerih sodelujejo, jih bo tudi kasneje rad jedel. Da bodo bolj zdravi - znotraj tega, kar je mogoče, je zalogaj s čokoladno kremo - naredili jih bomo v pečici, namesto da bi jih ocvrli.
Sestavine za 6 oseb
- 12 rezin empanadilla, steklenica Nutelle ali Nocille ali podobnega, pretepeno jajce, sladkor iz ledu
Kako narediti čokoladne cmoke
Čokoladno kremo pustimo na dve uri hladilnika, da je trden in ne tekoč da bi ga lažje manipulirali. Gre za to, da bomo lahko naredili bolj ali manj obvladljive dele, ki se jih lahko osredotočimo na vsako rezino. To je delo, ki se malo pretvarja, kar je tudi zabavno, še posebej, če jih opravljamo z njimi ...
Razširimo cmoki iz cmoka na delovno mizo in na vsako položimo porcijo čokoladne kreme. Po tem vsako rezino pokrijemo z drugo in nadaljujemo z zapiranjem empanadillas in naredimo odboj, ki daje majhne pregibe in pripnemo vsako na prejšnjo, kot lahko vidite na sliki. Če se ne izide ali vam je ljubše, lahko s pomočjo vilic naredite klasično zapiranje empanadillas, da robove zdrobite, da se združijo.
Na pekač položite čokoladne cmoke in smo dali hladilnik nazaj 30 minut, da krema ostane trda. Medtem pečico predgrejemo na 200 °. Empanadile vzamemo iz hladilnika, jih premažemo z stepenim jajcem in oljem Pečemo do zlato rjave barve.
Čas obdelave | 30 minut
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
Rada posujem te cmoke v obliki čokoladni NLP-ji z malo sladkorja iz ledu, ampak po vaši meri - in to tistih, ki jih bodo uživali. Z eno empanadillo na osebo - po možnosti po sendviču ali polnoči, je dovolj, da se konča z odličnim okusom. Služijo toplo ali hladno.
