Ali moram prenehati jesti krompir pred nosečnostjo, da preprečim gestacijski diabetes?

Krompir ali krompir, ki izvira iz Južne Amerike in ga gojijo po vsem svetu, je imelo svoje mednarodno leto in v njegovo čast se praznuje več državnih praznikov. Je eno najbolj zaužitih živil na svetu in kljub temu ni bilo veliko raziskav, ki bi to povezale z nosečnostjo. Ampak prekomerno uživanje krompirja pred nosečnostjo bi lahko bilo povezano z nastankom gestacijske sladkorne bolezni.

Vzrok je velika količina škroba ali krompirjevega škroba in način, kako ga prebavimo. Škrob je zapleten ogljikov hidrat, ki ga telo pretvori v glukozo, krompir pa je, odvisno od njihove sorte, hrana, ki se zlahka prebavi, vendar ima visok glikemični indeks, kar lahko vpliva na raven glukoze v krvi.

In po hitri prebavi se v krvi sprosti velika količina glukoze in nastane disfunkcija ali izčrpavanje beta celic, ki proizvajajo inzulin, kar povzroči razvoj sladkorne bolezni.

Kot vemo, je gestacijski diabetes sladkorna oblika diabetesa mellitusa, ki ga zboli ena od desetih žensk. Ker se hormoni, ki se izločajo v tem obdobju, motijo ​​pri delu, ki ga inzulin izvaja, da glukozo vnese v celice, je raven glukoze v krvi višja od običajne.

Do zdaj sta se poznala dejavniki tveganja, da ženska zboli za gestacijsko sladkorno boleznijo, kot so družinska anamneza sladkorne bolezni tipa II, visoka starost žensk, debelost, prejšnja gestacijska sladkorna bolezen, kajenje v nosečnosti ... Ali naj tem dejavnikom dodamo še dejstvo velike porabe krompirja?

Tako navaja opazovalna študija raziskovalcev Nacionalnega inštituta za zdravje otrok in človeški razvoj Eunice Kennedy Shriver in univerze Harvard v Združenih državah Amerike, ki jo je objavil British Medical Journal. Ime je „Poraba krompirja pred nosečnostjo in tveganje za gestacijski diabetes mellitus“ („Uživanje krompirja pred nosečnostjo in tveganje za gestacijski diabetes mellitus“).

To je velika retrospektivna kohortna študija, ki je bila izvedena z več kot 15.000 žensk, kar zaključuje to Uživanje krompirja pred nosečnostjo je pomembno in pozitivno povezano s tveganjem za gestacijski diabetes.

Analizirali so krompir (skupaj z drugimi živili) v štirih letih in primere diagnosticirane gestacijske sladkorne bolezni, pri čemer so upoštevali več dejavnikov tveganja, povezanih s to presnovno težavo.

Ali moram prenehati jesti krompir, da preprečim gestacijsko sladkorno bolezen?

Rekli smo že, da je krompir ena najbolj zaužitih živil na svetu, zato, kdo še kdo manj, jih pojemo in zagotovo bodo naše bralke, ki želijo biti matere, postavile to vprašanje: Se moram odpovedati uživanju krompirja? Ker je ta gomolj zelo bogat z lastnostmi in blagodejno deluje na zdravje, je vir vlaknin, kalija, vitamina C in mineralov ... In odgovor je: ne.

Če se ugotovitve te študije potrdijo z novimi intervencijami in nadzorovanimi kliničnimi preskušanji, je treba preprečiti preveč obrokov krompirja na teden. Tveganje za nastanek sladkorne bolezni med nosečnostjo poveča več obrokov na teden (na primer 50% več tveganja za ženske, ki so zaužile več kot pet obrokov na teden).

Poleg tega je bila zamenjava nekaterih porcij krompirja z drugo zelenjavo, stročnicami ali polnozrnatimi žitami povezana z manjšim tveganjem gestacijske sladkorne bolezni.

Torej, ne smemo prenehati jesti krompirja in narediti opozorilo: pri pomfritu nam ne bodo šli preveč dobro in v sami raziskavi poudarjajo, da so majhne porcije dovolj, da naredijo isto potencialno škodo ženska Ne pozabite, da je hitra hrana povezana s povečanjem gestacijske sladkorne bolezni in povečuje tudi tveganje za debelost, holesterol ...

Skratka, pred nosečnostjo in med njo moramo poskušati voditi zdrav življenjski slog. Krompir, bolje kuhan ali pražen in brez presežka za preprečevanje gestacijske sladkorne bolezni, da presežki prevzamejo svoj davek. Kombinacija krompirja z zelenjavo, polnozrnatimi žitaricami in stročnicami je dobra možnost, ohranjanje raznolike in uravnotežene prehrane pa je najboljši nasvet.

Video: Priprava hrane za dojenčka in intervju z Mariom Sambolcem (Marec 2024).