Na začetku 19. stoletja je čevljar iz Portsmouth-a (Združeno kraljestvo) ustanovil šolo za otroke iz družin brez finančnih sredstev: v tej šoli so jih tudi hranili. Industrijska revolucija je bila od človeka od neolitika čas več sprememb, a naseljenost v mestih, prilagajanje proizvodnim procesom in delovnemu času ob zagotavljanju blaginje družin mnogim ni bilo enostavno.
Od tega trenutka kolektivno hranjenje se je postopoma vsadilo po vsem svetu, da bi odpravili podhranjenost šolarjev. Toda že dolgo pred (konec 12. stoletja) se je na Japonskem začela tradicija s svojim imenom: Bentõ, ki je vseboval pripravo „zdrave hrane“, ki jo je bilo treba vzeti. Kljub temu, da so se v 80. letih prejšnjega stoletja začeli uporabljati, so se Japonci v 80. letih vrnili po pisarnah in šolah, ki so bile prvotno narejene iz lesa in danes iz plastike.
V Španiji že obstajajo družine, ki si šolske menze ne morejo privoščitiin čeprav ga doma nikjer ne jedo, ekonomska negotovost prisili številne starše, da opravljajo dela, ki zavzemajo del šolskega dneva njihovih otrok. Po podatkih zveze organov pozornosti otrok in mladostnikov Katalonije podhranjenost že dosega 4,4% otrok. In ta številka je ravno ena izmed osi razprave, ki se je začela v začetku junija v tej avtonomni skupnosti, ko je vlada naslednjič razglasila, da bo potrjena priporočila za uporabo škatel za kosilo v šolskih menzah. In to je, da je vprašanje bolj zapleteno, kot se zdi, ker bi morale šole imeti ukrepe za zagotavljanje zanesljive preskrbe s hrano, po drugi strani pa se boji, da veliko otrok hrane ne nosi v pogojih.
Po Kataloniji je dr. valenčna skupnost se je tudi začela pogovarjati o ukrepu da niti zvez zvez društev mater in očetov, niti direktorjev OŠ niso marali. Toda zmanjšanje štipendij za jedilnico in položaj družin je bil povod za študij drugih možnosti. Ministrstvo za šolstvo te skupnosti govori o obravnavanju pobude strogo in resno, ob upoštevanju prostorov / urnikov službe pa je potrebno nadzorovati potrebo po vseh učencih, ki jedo v šoli, ter o garanciji, da hrana, ki jo zaužijete, pride v usta v dobrem stanju.
Težave, ki se lahko pojavijo pri jemanju hrane od doma v šolo.
IntegracijaČe je otrok, ki torto odnesejo v šolo, malo in sedijo za isto mizo kot drugi, se lahko počutijo razseljeni. Postavitev na različne mize je diskriminacija.
Alergije, nestrpne ali alergične otroke je treba upoštevati, tudi če zanje ni menija. Ker lahko drugi odvzamejo "prepovedano hrano" od doma in jih zamikajo.
Kraj, kjer jeste, dejstvo, da hrano prinesete od doma, še ne pomeni, da lahko jeste kjerkoli (to se lahko zgodi v Sekundarni), še posebej, če ni kraj za hrano. Razmislite o možni kontaminaciji.
Nesporno je, da morajo šole v primeru izvajanja ukrepov imeti hladilnike, mikrovalovne pečice in dobro načrtovanje, ki vključuje osebje, dodeljeno za nadzor ogrevanja, izobraževanje velikih učencev, zaščito majhnih in ukrepanje v primeru zastrupitve.
Higienska priporočila za večjo varnost hrane za kosilo.
Ne pozabimo na pomen ohranite hladno verigo v vsakem trenutku. Če se varnost in kakovost hrane spremenita, se spodbuja aktivnost mikroorganizmov.
Ko je jed kuhana, jo bomo upoštevali ne vnesite vročo v prejemnikae je potrebno pustiti, da se ohladi na sobno temperaturo. Ko je hladno, pokrijemo in odnesemo v hladilnik, dokler ne pride čas v šolo. V šoli bodo zabojnike odložili v hladilnik z identifikacijsko nalepko.
Otroci bi morali vedeti, da je treba s škatlami za kosilo ravnati s čistimi rokami.
Tesno zaprt tupper ima dovolj toplotne zmogljivosti, primeren pa je tudi za občutljivo hrano.
V šoli mikrovalovne pečice in hladilniki bodo vedno čisti (vključno z deskami). Paziti je treba, da se posoda enakomerno segreva.
Odsotnost predhodnih izkušenj zahteva to postopek se razvija zelo previdno, da ne bi škodovali zdravju študentov. Poleg tega je treba oceniti vpliv na vključevanje otrok, ki pridejo s kosilom za mizo v jedilnici. In seveda upoštevajte, da nekatere družine ne bodo mogle postaviti obroka v dobrem stanju v otroško ponev.
Pravkar smo začeli fazo, v kateri bodo jedilne štipendije podeljene v skladu z dohodkovnimi merili, čeprav sin strahovi, da bodo potrebne družine ostale brez pomoči. Če obstaja skupina, na katero lahko vpliva tudi ukrep, ki še ni določen, gre za gostinska podjetja, ki izdelujejo šolske menije (brez dvoma). Jasno je, da je zdaj čas, da otroke in njihove pravice postavimo v središče razprave.
