Pri vročih bliskavicah vam ni všeč, da bi jedli prevroče, skuhane enolončnice ali težke obroke. Zato se tradicionalne leče, fižol ali čičerika običajno pustijo za primernejše letne čase ...
Ampak stročnice lahko jeste tudi poleti, da ne bi izgubili svojih koristnih lastnosti, in jih pripravite na privlačen način za otroke in za vso družino.
Stročnice so osnovni steber zdrave prehrane in večina dojenčkov jih začne jemati po 12 mesecih. Po dveh letih, ko že jedo enako kot starejši (dokler govorimo o zdravih obrokih in ko ni primerov alergij), vsa zelenjava jemlje zelenjavne jedi.
Poleti lahko namesto jemo vroče stročnice hladne zelenjavne jedi. Tu je nekaj primerov.
Solata s čičeriko Po predhodni pripravi zelenjave s kuhanjem jih pustimo, da se ohladijo. Nato zmešajte s koščki surove zelenjave taquitos, kot so paradižnik, kumara, korenje, poper, koruza ... in trdo kuhano jajce. Če želimo dodati nekaj mesa, je bolje, da ne izbiramo klobas ali mesa, ki so preveč maščobne, jih je težko prebaviti, in se odločimo za puranje, piščanca ali šunke taquitos. Lahko se meša tudi s tuno, če vam je všeč kombinacija, kar se mi zdi super.
Solata iz fižola (fižol). Pripravljen je enak kot prej. Lahko ga naredite z belim fižolom, pintami ali rdečo, v okusnih kombinacijah.
Tudi leča se lahko odlično poda v solato, kot je v tem receptu, ki smo vam ga pred časom prinesli, sveža in okusna jed, ki jo lahko kombiniramo z različnimi sestavinami in dodamo zelenjavo po okusu.
Ker jih zebe, lahko te solate začinimo z malo majoneze, čeprav je surovo oljčno olje bolj zdravo in mu lahko daste dotik kisa ali limone.
Videli smo tudi nekaj trikov, kako otroci jedo stročnice na drugačen način, na primer hamburgerje ali krokete, zaradi katerih so v očeh otrok zelo privlačni.
Te upamo nasveti za otroke, da poleti jedo stročnice In ne izgubite te zdrave navade v naši prehrani, koristne bodo in vam bodo pomagale pri pripravi okusnih in osvežilnih zelenjavnih jedi.
