Ne preseneča nas ideja, da Večina nas in naših otrok pije preveč sladkorja na dan. In veliko jemo kot dodane sladkorje, ki jih hrano dodamo, ker jih naravno ne vsebuje.
Tako nam je bila všeč ideja, da 12-letni deček se je odločil, da bo ukrepal glede tega in zmanjšal vnos sladkorja v družini, tako da je odkril veliko količino njegove najljubše sode. Povemo vam njegov trik, da ga dosežete, preprosta, a kot pojasnjujejo, zelo učinkovita.
Pri dojenčkih in več Otroci med 9 in 12 let zaužijejo več kot 32 kilogramov sladkorja na letoHrani sladkor
Nakup brez dodanih sladkorjev je skoraj nemogoče poslanstvo, saj jih najdemo v večini živil, ki jih uživamo. A jih lahko malo po malo odpravimo. Kako? Branje nalepk njegove sestave in njihovo nadomeščanje z bolj zdravimi.
Na primer: odločite se za sveže sadje, namesto da pijete sokove ali izločite sodo iz naše prehrane in prehrano naših otrok, z veliko krivde zaradi otroške prekomerne teže.
Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporoča zmanjšanje uživanja sladkorja, tako odraslih kot otrok, na manj kot deset odstotkov skupnega vnosa kalorij. In če to znižanje doseže pet odstotkov, bi to prineslo koristi za naše zdravje.
Na primer odrasla oseba, ki porabi 2000 kalorij, bi morala zmanjšati porabo prostih sladkorjev na manj kot 25 g.
Matejev poskus
Ideja o izboljšanju zdravja je temeljila na pobudi Matthewa Carterja iz Birminghama v Združenem kraljestvu, da se njegova družina zaveda pomena zmanjšanja uživanja sladkorja.
Ker je poleg tega preveril, da soigralci v nogometni reprezentanci pridobivajo na teži, in to povezal s čokolado, ki so jo pojedli po treningu. Prebral sem, da je pomembno, da športniki vodijo zdravo življenje, da ostanejo v formi.
Pri dojenčkih in še večjih družinah igramo piramido za otroke, ki imajo uravnoteženo igrivo prehrano Vzel je pet skledic za zajtrk (za svojo sestro, brata, mamo, očeta in njega) in napolnil vsako s količino sladkorja, priporočeno na dan za vsakega družinskega člana.
Nato je vsakega od njih prosil, naj, ko je nekaj pojedel, preveri, koliko vsebuje sladkor, ga vzame iz posode in da v prvotni kozarec. Ko so bile njihove vrečke prazne, tistega dne niso mogli zaužiti več sladkorja.
In kot je njegova BBC Claire povedala za BBC, je pobuda delovala in danes vodijo bolj zdravo življenje:
"Vse se je začelo, ker je imel Matthew težave s spanjem in odločili smo se, da preverimo, ali gre za sodo s plinom, ki jo pije. Videli smo, da vsebuje štiri čajne žličke sladkorja."
Pri dojenčkih in večini Večina ameriških otrok, mlajših od dveh let, uživa preveč dodanega sladkorja in kako to počnemo doma?Kmalu po začetku eksperimenta je Claire začela opažati spremembe v vedenju svojih otrok.
Drugi dan je Sarah, stara šest let, sporočila, da ne želi svojih sladkih žit za zajtrk, saj če bi zaužila veliko takoj, ko je začela dan, bi bilo težje prenašati preostanek dneva. Začela je jesti sadje in nehala jokati, ko so ji starši prepovedali jesti nekaj sladkega, kot bi bil piškotek. Ali vaša mama pravi, da:
"Ko je videla količino vsakodnevnega uživanja sladkorja v skledi, ji je začel pomeniti pojem čajne žličke. Že samo dejanje odvzema sladkorja iz posode in dajanja v prvotni kozarec je pomenilo, da lahko vidi količino sladkorja v kaj bom jedel "
Claire in njen mož Martin sta tudi v petih tednih testa izgubila težo. In Matejev poskus je trajno vplival na njegovo družino: "Dve leti pozneje je naša poraba sladkorja pod nadzorom.", pravi njegova mati, ki doda, da:
"Drugi starši so mi povedali, da tudi takrat, ko so moji otroci na zabavi, med prijatelji izberejo drugačno hrano. Mislim, da so se preprosto navadili na dieto z nizkim sladkorjem in je zato ne potrebujejo več."
Pri dojenčkih in še več Povečanje davkov na sladke pijače in subvencioniranje sadja in zelenjave: išče se rešitev epidemije 21. stoletjaMatthew, ustvarjalec poskusa, pojasni: "Nisem si mislil, da bomo dve leti pozneje še naprej govorili o svojem poskusu. Sklede ne uporabljamo več, ker že vemo, koliko sladkorja bi morali pojesti, a sklede so nam omogočile, da vidimo, kaj jemo."
Ali ni to preprosta ideja? In zdi se učinkovito. Trenutno smo se doma odločili preizkusiti, koliko sladkorja zaužijemo in poskusiti zmanjšati vnos, če je previsok. Da pa nas še bolj razveselijo, si ogledamo sinazucar.org s fotografijami živil, ki jih običajno zaužijemo, in količino sladkorja, ki ga vsebujejo. Kaj menite o tem?
