Bolj ko se poglabljam v vprašanja varnosti hrane, bolj mislim, da bi morali kot previdnost in v razumnih mejah osebne resničnosti vsake osebe iskati hrana na osnovi naravnih izdelkov in ne predelano. Vsakič, ko odkrijemo nove moteče podatke, čeprav je logično, da jih moramo jemati z določene razdalje, dokler ne napredujejo.
Pred kratkim sem zasledila novico o študiji na živalskem modelu, ki kaže, da prehrana z veliko anorganskih fosfatov, ki se uporablja pri predelavi mesa, sirov, pijač in peciva, lahko spodbuja rast pljučnega raka in prispeva k njegovemu razvoju v nagnjeni posamezniki. In ko sem razmišljal o otrocih, jih bo zdravje v prihodnosti spodbudilo, da lahko vse, kar jedo zdaj, vpliva na njihovo stanje v odrasli dobi.
V skladu s tem delom lahko uravnavanje prehrane, ki razmišlja o anorganskih fosfatih, postane pomemben korak pri zdravljenju raka. Skupina Myung-Haing Chi z univerze v Seulu v Južni Koreji je dokazala, da te spojine spodbujajo rast raka. Rezultati bodo objavljeni januarja v The American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Študija kaže, da ima zmerna raven fosfatov bistveno vlogo v živih živalih, vendar pa je njihova uporaba kot dodatki za določeno hrano privedla do njihovega zaužitja vsakodnevno in v veliko večjih količinah od tistih, ki jih dobimo iz nepredelane prehrane.
OglaševanjeZaradi vsega tega se mi zdi, da je brez alarmov ali radikalizmov nujno, da se za naše otroke prehranjujemo z živili, ki vsebujejo aditive.
