Vsi vemo, da zdrava prehrana se mora začeti že od otroštva. Najboljša možnost je začeti z dojenje. Nič ni bolj ekološkega kot mleko, ki ga je Narava zasnovala za človeškega otroka in ki ga vsaka mati posebej prilagodi svojemu otroku.
Toda s 6 meseci se začne (po priporočilih SZO in pediatričnih združenj) dopolnilno hranjenje: žitarice brez glutena, zelenjava, sadje, ...
V tem času lahko dojenčke hranimo z izdelki in organska ali običajna hrana. Običajno izberemo eno ali drugo obliko hranjenja glede na družinske navade, vendar se vedno več "neekoloških" staršev bolj zaveda prednosti te vrste hrane in se odloči otrokom kupiti majhno kašo, otroško hrano in druge ekološke izdelke.
Naši sodelavci z bloga Vitónica o zdravem življenju so objavili več študij o superiornosti ekološkega kmetijstva v hranilih, predvsem antioksidantih, in dali so nam veliko razlogov, da se odločimo za to modalnost.
Trg raste, o čemer priča spletna stran Ecoalimenta, ki poroča, da v Španiji "Potencial ekološkega trga za otroke je blizu 400 ton, vendar danes prodaja organske kaše predstavlja le 13,1% njegovega potencialnega trga, zato je pot še vedno zelo široka, zato je jasno, da obstaja visoka stopnja nezadovoljenega realnega povpraševanja in tržni niša, ki ju je treba pokriti”.
To je dobra novica za vse. Bolj kot smo ekološki potrošniki, boljše cene bomo imeli. Trenutno so nekateri ekološki proizvodi dražji od običajnih, vendar lahko razmislimo o tem vprašanju:
Ali ni vredno vložiti še nekaj evrov v kašo neprenosljivih žit, brez rafiniranega sladkorja in brez dodatkov, ko večkrat pustimo varčevanje v a kinder jajce ali različne posledice?
