V Dojenčki in še več O otroških jogurtih smo že večkrat govorili. Medtem ko je jogurt živilo, ki lahko prinese zdravstvene koristi, ima večina tistih na trgu visoko vsebnost sladkorja, zaradi česar je nepotreben izdelek in ga odsvetujejo dojenčkom.
Raziskava v Angliji je to ugotovila raven sladkorja je v večini komercialnih jogurtov previsoka, zaradi česar niso tako zdrav izdelek, kot si mislimo.
Objavljeno v Odprto BMJ, je raziskava analizirala vsebnost 921 jogurtov in ugotovila, da večina vsebuje zelo visoke ravni sladkorjev. Poudarek je bil na vsem, kar je v jogurti, ki so namenjeni otrokom, da se pozanimajo o njihovi hranilni vrednosti in količini sladkorja, ki ga vsebujejo.
Jogurti Razvrstili smo jih v osem kategorij, ki jih je treba analizirati: za otroke, možnosti mleka, sladice, pijače, sadje, okusi, naravni / grški in organski. Izdelke smo dobili na podlagi tistih, ki so bili na voljo v petih največjih supermarketih v Združenem kraljestvu v novembru 2016.
Vsebnost sladkorja je bila med posameznimi kategorijami zelo različna in celo v izdelkih iste razvrstitve. Vendar pa je dr. razen naravnih in grških jogurtov je bila povprečna količina sladkorja v vseh kategorijah precej višja do nizke meje sladkorja.
Le 9% jih je dejansko ocenilo kot nizko vsebnost sladkorja (čeprav je na etiketi trdilo, da je tako) in skoraj nihče od njih ni bil v kategoriji jogurtov za otroke. S tem se vrne zaskrbljujoče vprašanje o količini dodanih sladkorjev, ki jih otroci zaužijejo, ne da bi se tega res zavedali.
Običajno za razliko od sokov in drugih izdelkov z visokim sladkorjem, Jogurte povezujemo z zdravo prehrano Zaradi koristi, ki jih lahko prinesejo našemu telesu, pa ta študija dokazuje, da v večini primerov niso idealna možnost.
V kategoriji jogurtov za otroke je bil povprečni sladkor 10,8 grama na 100 gramov, kar bi bilo več kot dvakrat več kot v naravnih ali grških jogurtih, ki v povprečju vsebujejo 5 gramov sladkorja na 100.
Kar zadeva vsebnost maščob, je bila v večini njih povprečje pod ali nekoliko nad priporočeno mejo kot nizka vsebnost maščob. Kot je bilo pričakovano, Desertni jogurti so imeli najvišjo vsebnost sladkorja in maščob med vsemi kategorijami.
Študija zaključuje, da Le dva od 101 jogurtov testiranih otrok (2%) dejansko ustrezata nizki ravni sladkorja.
Ali naj nehamo dajati jogurt svojim otrokom?
Kratek odgovor je: da in ne. Pri dojenčkih je priporočljivo, da se po dvanajstem mesecu starosti izogibajo kremam, "petit suisses", jogurtom in "actimelesom", ker na splošno velja, da otroški jogurti se ne priporočajo. V primeru starejših jih lahko ponudimo, vendar ob določenih ukrepih.
Kar moramo storiti je Bodite pametni potrošniki in se naučite brati označevanje izdelkov, ki jih kupujemo za uživanje v našem domu. Vemo, da je nakupovanje in izogibanje izdelkom z veliko sladkorja ali z dodanimi sladkorji nemogoča misija, vendar je za naše zdravje in zdravje naše družine nekaj vredno.
Kako vemo, da je v hrani veliko sladkorja ali ga ni? Neposredno do nepca nam razložijo na preprost način, da se naučimo brati oznake in jih lahko prepoznamo:
- Če na seznamu sestavin vidimo, da je vsebnost sladkorja nižja od 0,5 grama na 100 gramov, se hrana šteje za 0% sladkorja. Če ga ima več kot 15%, je to hrana z visokim sladkorjem.
- Če količina sladkorja ni navedena, nadaljujemo z branjem seznama sestavin, kjer lahko dodamo sladkorje pod katerim koli od naslednjih imen: koruzni sirup z visokim fruktozo ali sirupom (najpogostejši od vseh po sladkorju; lahko se pojavi tudi kot HFCS ali HFCS), agavin ali agavin sirup, karamela, dekstroza, melasa, sirup ali javorjev sirup, fruktoza, saharoza, maltoza, maltodekstrin, sirup, trsni med, koncentrat sadnega soka, saharoza, trsni sok, med.
Zapomni si to ne zato, ker živilo nakazuje, da je organsko, malo sladkorja, da to drži. V supermarketih lahko najdemo hrano, ki ima celo pečat zdravstvenih agencij, čeprav ni res zdrava. Bodimo le previdni, seznanimo se s proizvodi, ki jih kupujemo in ponudimo svojim otrokom, da se izognemo uživanju jogurti s previsoko koncentracijo sladkorja.
