Strokovnjaki so bili pri uvajanju glutena v prehrano dojenčkov še vedno predmet preučevanja. V zadnjih letih se priporočila spreminjajo na podlagi novih znanstvenih dokazov, ki so popravljali ali niansirali prejšnja.
Bomo videli, kaj so trenutna priporočila o vnosu glutena zmanjšati tveganje za nastanek celiakije. Zapomni si to celiakijo Gre za avtoimunsko motnjo, ki prizadene črevesje in druge organe vnos glutena, beljakovine, ki jih najdemo v pšenici, ječmenu, rži, ovsu in tritícaleu (hibrid pšenice in rži).
Dolga leta je veljalo priporočilo Odbora za prehrano Evropskega društva za gastroenterologijo, hepatologijo in prehrano (ESPGHAN), da se izognemo tako zgodnji uvedbi, pred štirimi meseci, kot tudi pozni vnos po 7 mesecih in jo postopoma uvedemo medtem ko otrok doji.
Tako je bil namenjen zmanjšanju tveganja za nastanek celiakije, alergije na gluten in sladkorne bolezni. Toda dve neodvisni študiji, objavljeni konec leta 2014, sta ugotovili, da niti starost vnosa glutena ne spreminja tveganja za razvoj celiakije, niti dojenje ne nudi zaščite pred njo.
Pri dojenčkih in še več17 okusnih sladkih in slanih receptov brez glutena za otroke s celiakijoKako in kdaj otroku dajati glutensko hrano
Zato Špansko združenje za pediatrijo na podlagi dosedanjih znanstvenih dokazov priporoča:
Dojenje je vedno priporočljivo, ne glede na to, ali spremenite tveganje za nastanek celiakije ali ne.
Med nadaljevanjem dojenja je priporočljivo uvesti dopolnilno hranjenje.
Glutena ne priporočamo pred 4. mesecem starosti.
Priporočljivo je gluten vnesite približno pri 6 mesecih:
Zdi se smiselno njegovo uvedbo med 5. in 6. mesecem starosti.
Če se dopolnilno hranjenje iz nekega razloga začne zgodaj, bi bilo mogoče šteti, da bi ga uvedli pri 4 mesecih, čeprav bi bilo morda bolje uporabiti druga žita, na primer riž ali koruzo (brez glutena), ki niso povezani s celiakijo.
Če se začetek dopolnilnega hranjenja zavleče, se lahko vnos glutena odloži, ne da bi to povečalo tveganje za razvoj celiakije.
Vnos glutena v majhnih količinah (na primer ena ali dve skodelici žit ali en piškotek na dan) in postopoma povečujte porabo.
Zaključek: začnite dajati živila brez glutena v majhnih količinah z začetkom dopolnilnega hranjenja, pri šestih mesecih, in postopno povečujte količino.
Pri dojenčkih in še več Živeti brez glutena: celiakija in otroci
