Vprašanje alergij in nestrpnosti je eno izmed bojnih področij medicine, kajti čeprav se morda zdi laž, je v zvezi s tem treba odkriti marsikaj. Že nekaj časa je znano, da Črevesje je povezano z mnogimi zdravstvenimi procesi, celo imunski in da je črevesna flora (mikrobiota) zelo pomembna v vsakdanjem življenju vsakega otroka.
No, v zvezi s celiakijo ali intoleranca na gluten Povedati je treba še veliko, saj je bilo ugotovljeno, da čeprav so testi negativni, obstaja veliko otrok (in odraslih), ki imajo simptome, ki se izboljšajo ali umirijo, ko prenehajo uživati gluten. To je tisto, kar je v medicinski skupnosti že znano kot „Občutljivost na gluten“.
Kaj je občutljivost na gluten?
Kot je pojasnila ameriška Nacionalna medicinska knjižnica, gre za podobno nestrpnost, brez povsem enakih simptomov, ker celiakija bi bila resnejša.
Nestrpnost na gluten ali celiakija je občutljivost na ta protein, ki je del nekaterih žit, kot so pšenica, ječmen, rž ... njegov vnos povzroči poškodbe tankega črevesa (odgovorne za absorpcijo hrane, prebavo itd.), ki vpliva na različne načine, pri čemer je zdravljenje izogibanje vsem tistim živilom ali snovem, ki vsebujejo gluten.
Pri otrocih in odraslih, ki so občutljivi na gluten, so testi celiakije negativni, vključno z biopsijo, ker črevesje ni prizadeto. Vendar pa si delijo nekatere simptome, kot so utrujenost, bolečine v želodcu, mišični krči in otrplost nog.
Veliko za raziskovanje
Pred nekaj leti so mislili, da če bi bili testi negativni, ni razloga, da bi sumili na gluten, če bi obstajali različni in podobni simptomi. Zdaj vedo, da obstaja nekaj, kar so se odločili poklicati občutljivost na gluten, pogoj, ki za zdaj nima testov akordov, ali kot mi je povedal specialist pred nekaj tedni: "presejalni testi so postali zastareli in nezadostni, ker se z njimi ne odzivamo na vse ljudi, ki imajo simptome uživanja glutena. "
Medtem, če pediater sumi, da ima morda vaš otrok občutljivost na gluten, lahko to predlaga nehajte ponujati živila brez glutena, da preverimo, ali se simptomi izboljšajo. Ko se izboljšajo, jih ponovno uvedite v prehrano in preverite, ali se ti simptomi znova pojavijo.
Končno se tega lahko samo spomnimo uživanje diete brez glutena sploh ni nevarno. Edino, kar je treba poskusiti, je, da se izognemo temu, da namesto tega uživamo predelano hrano brez glutena, ki je pogosto manj zdrava kot tista, ki vsebujejo gluten (in za katero so krive številne raziskave, ki kažejo, da dieta brez glutena nosi več tveganj za zdravje).
Fotografije | iStock
Pri dojenčkih in še več | Življenje brez glutena: celiakija in otroci, diagnosticirana je bolj kot kdajkoli prej, vendar ocenjujemo, da je 75% nediagnosticiranih bolnikov: državni dan celiakije, objavljen je poseben vodič za alergike: Celiakija, kakšna beseda tako čudno!
