Vsi vedo, koliko otroci radi jedo testenine in to recept za poletne špagete s školjkami v zeleni omaki To je način, da se navadite na okus morske hrane, tako da ga vnesete v eno svojih najljubših živil. Otroci ga bodo zelo dobro pojedli, starši pa bodo nad tem receptom navdušeni v tem letnem času.
Za izdelavo recepta bomo naredili nekaj školjke v zeleni omaki zelo preproste in ko jih enkrat pripravimo, dodamo sveže kuhane testenine tako, da popečemo celoto, tako da testenine prevzamejo okus enolončnice. V petnajstih minutah imamo lahko vse pripravljeno za mizo, tako da je zelo praktičen recept za tiste dni, ki to Z bazena ali plaže se vrnemo pozno In si želimo povrniti energijo.
Sestavine za 4 osebe
- 500 g školjk ali srednje čir, 300 g špagetov ali rezancev, 1/2 čebule, 1 strok česna, 1 šopek peteršilja, 50 ml belega vina, voda in sol
Kako narediti špagete s školjkami v zeleni omaki
Školjke pustimo dve uri v vodi z nekaj zrni soli za čiščenje in sproščanje peska Mogoče jih imajo. Vodo menjamo vsake pol ure, dokler ne vidimo, da izhaja čista.
Ko se školjke očistijo, jih damo v ponev s 50 ml vode in 50 belega vina ob ognju zelo močno, da se odprejo. Tako kot tudi mi jih odstranjujemo, kaldito pa hranimo za pozneje.
V drugi ponvi popražimo čebulo in strok česna zelo nasekljano in ko je čebula mehka, dodamo rezervirana juha za odpiranje školjk in tudi sesekljan peteršilj. Pustimo, da alkohol izhlapi in dodamo školjke in pol kozarca vode, v kateri kuhamo testenine, ki jo bomo imeli v ločeni ponvi.
Ko je testenina al dente, ga dobro odcedite in prestavite v ponev školjk, zasekoči celoto, tako da se sestavine dobro zmešajo in špageti dobro prepojijo z okusom testenin, ki jih bomo v ponvi zaključili v eni ali dveh minutah .
Ko smo pripravili špagete z školjkami v zeleni omaki, jih morate odnesti na mizo, ker testenine komaj čakamo, če jo želimo pojesti na njeni točki. Tam se bo zabava začela, ko boste uživali to izvirno testeninsko jed, polno okusa in tako enostavno za pripravo.
Čas obdelave | 15 minut
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
S tem Recept za špagete z školjkami v zeleni omaki, naši otroci - in tudi mi - bomo uživali eno svojih najljubših jedi in se bodo navadili jesti z omakami, ki niso paradižnik ali smetana, pogostejše v njihovi prehrani. Če želite lahko dodate nariban sir kot v drugih receptih za testenine, tukaj pa to ni potrebno.
