Na splošno ima vsak komercialni sladoled veliko dodanega sladkorja in zato, ko lahko, zelo rad izdelujem sladoled za nečake z bolj zdravimi izdelki. Danes sem jih pripravila domače sadne palice, zdrav recept za otroke poleti, in so bili uspešni. Tako Paula, ki jo vidite na fotografiji, kot Teo sta ju jedla z veseljem.
The recept Pripravila sem ga z melono in kivijem, lahko pa jih naredite s katero koli kombinacijo sadja, ki jo želite, na primer z mešanjem lubenica in pomaranča Tudi okusni so. Tem melonam in kivijem sem dodala malo smetane, tako da so bili videti bolj blizu sladoledu kot ledenim lizikam, vendar jih naredite po svojih željah.
Sestavine za 4 domače sadne palice
- 2 kivija, 1/4 melone, 50 ml debele tekoče smetane, kalupi za drogove
Kako narediti domače sadne sadnice
Za izdelavo štirih polov - vrste Calippo - bomo potrebovali navedene sestavine. Verjetno boste imeli nekaj "milkshake-a", ki ga bomo pripravili. To lahko ga vzamete v načrtu sadnega smoothieja in okusite okus, preverite, ali ni treba dodajati več sladkorja, ali po potrebi dodajte malo medu.
Olupite kivije in jih nasekljajte, storite enako z melono in vse koščke sadja preložite v kozarec našega mešalnika ali kuhinjskega robota. Ko ga nekaj časa drobite, da postane kremast in homogen, dodamo smetano in damo še nekaj minut. Čas je, da poskusite videti, kako je bilo, če se boste morali odpraviti.
Nato napolnimo kalupe in jih shranimo v predal za zamrzovanje, vsaj 3 ure in pripravljeni so na idealen sadni prigrizek za poletje. Pri tej vrsti plesni se sladoledi jemljejo neposredno, ne da bi jih odstranili. Če uporabljate druge kalupe, kot so bili, ko smo lani naredili palice z melono in jogurtom, jih boste morali odlepiti, da jih bodo otroci pojedli.
Če imate več tekočine kot jaz, lahko napolnite tudi ozek kozarec oz. v notranjost centrirajte palico sladoleda in bo še en način priprave domačega sladoleda, ki bo poleti vedno prišel prav. Na spodnji fotografiji ga imate na levi strani štirih polo, v zamrzovalniku.
Čas obdelave | 10 minut več počitka v zamrzovalniku
Težavnost | Lažje nemogoče
Degustacija
Ne pozabite, da ti Domače sadne palice nimajo dodanega sladkorja Tako jih otroci lahko jemljejo tako, kot da bi jedli sadje, nekaj, kar je vedno zdravo. V idealnem primeru jih vzemite, ko se začne vročina stopnjevati, ali pa jih rezervirajte za sladico, ko jih bolj mika jesti drugo hrano, ki je zanje manj zdravo.
