Ko sem z nečakinjami, rada piškote. Super se gnetejo in režejo, potem pa sem pomirjen, ker vem, da bodo jedli zelo dobro. Ta konec tedna sem delal a mlečni kravji piškotni recept, ki ga naredimo z otroki In imeli so se tako lepo, priporočam vam, da si pripravite ta recept, ko boste imeli priložnost.
Če ne najdeš krave molznice, ali bika Osborna ali podobnega - lahko naredite katero koli drugo žival, ki izdeluje leoparde, žirafe ali katero koli drugo z isto tehniko. Vseeno bodo uživali.
Sestavine za 8 oseb
- Za piškotno testo: (Izide približno 30 enot) 400 g moke, 275 g masla, 125 g steklenega sladkorja, 1 jajce, sol
- Zanj zmrznitev: 2 beljaka in 60 g steklenega sladkorja
- Za okrasite, čokoladni čips ali kapljice
Kako narediti mlečne kravje piškote z otroki
Sladkor zmešamo z maslom, ki ga bomo vsaj eno uro pred tem pustili iz hladilnika, da postane mehko. Vmešamo moko in ščepec soli in oblikujemo testo. Otroci se bodo imeli super čas, ko se bodo dotaknili tega testa, ki je na začetku rahlo lepljivo. (Namig, ne pretiravajte, ravno toliko, da naredite testo)
Oblikujemo kroglico in jo pustimo počivati v hladilniku vsaj trideset minut. Testo položimo med dva žveplana papirja za peko in ga raztegnemo z valjarjem. S pomočjo otrok piškote razrežemo in jih položimo na pekač.
Medtem ko pečico predgrejemo na 200º, postavimo piškotke v zamrzovalniku, tako da ohranijo obliko. Piškote pečemo približno 15 do 20 minut, pri čemer pazimo, da jih vzamemo ven, ko začnejo rjaveti. Pustimo jih, da se ohladijo na stojalu, da se strdijo.
Za dekoracijo oz. pripravimo glazuro, s katero stepemo beljake s sladkorjem glas in ko so piškotki hladni, jih rahlo damo v glazuro, da jih obarvamo belo. Ne da bi čakali, da se glazura strdi, jih nekaj položimo čokoladne kapljice se širijo nad krave, da simulirajo njihove lise.
Čas obdelave | 1 ura
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
Ti si Kravji piškoti za mleko, ki jih naredite z otrokiSo idealni za čas prigrizkov, pri čemer jih izkoristite ob dobrem kozarcu mleka.
