Če bi verjeli, da nas ne more presenetiti nič drugega o tej "pametni snovi", ki je materino mleko, nas raziskovanje njegove sestave še naprej preseneča glede njenih ogromnih koristi. In jih še vedno ne poznamo.
Pregled študij strokovnjakov z Inštituta za fiziologijo Univerze v Zürichu (Švica) je to ugotovil Vsebuje več kot 200 različnih molekul sladkorja, ki so najbolj zapleteno mleko na živalskem svetu, precej nad 30-50, ki jih najdemo na primer v mišjem ali kravjem mleku.
Ta "superhrana" je neprimerljiva z vidika njegove biološke sestave. Niti umetno mleko niti mleko drugih sesalcev mu ne ustrezata.
Poleg tega ima vloga vsakega od teh oligosaharidov (naravnih sladkorjev) v otrokovem organizmu drugačno funkcijo in se v obdobju dojenja spreminja, da bi se postavili, kot da polagamo opeke oz. otroški imunski sistem.
Pri dojenčkih in še več Sestava materinega mleka na vsaki stopnji rasti: ta se prilagaja otrokovim potrebam Dojenčki se rodijo brez črevesnih bakterij, ki jim bodo služile za zaščito pred boleznimi, a milijoni ljudi so že bili kolonizirani in do tedna že milijarde. Materino mleko spodbuja širjenje dobrih bakterij v otrokovem črevesju.
Prvi dnevi so polni sladkorjev, beljakovin, vitaminov in celic z imunsko funkcijo oz. koktajl, prilagojen potrebam novorojenčka. Ko čas mineva, molekule, kot sta inmonoglobulin A (IgA) in oligosaharidi, ščitijo pred okužbami prebavil in spodbujajo razvoj mikrobiote.
Po rojstvu je bogata s protitelesi in molekulami, ki upočasnjujejo širjenje škodljivih bakterij in usklajujejo aktivnost belih krvnih celic. Mesec dni kasneje, ko dojenček sam začne razvijati prilagodljiv imunski sistem, se količina materinih protiteles, prisotnih v mleku, pa tudi raznolikost sladkorjev znatno zmanjša, namesto tega pa se poveča količina maščob in drugih hranil ki prispevajo k otrokovi rasti.
Pri dojenčkih in več Materino mleko je "pametno"Vemo več o sestavi materinega mleka, ki smo jo preučevali v zadnjih letih. Med drugim vsebuje biomolekule, ki se borijo proti vnetjem, pa tudi naravne sestavine, ki povečujejo spomin in ključni hormon za uravnavanje otrokovega metabolizma.
