Izdelava zabavnih receptov, da jih bodo otroci pritegnili in jih bolje jedli, je naloga, ki staršem vzame veliko časa. Zato, ko sem to videl recept za krušno klobaso spiralo Tu se mi je zdelo zelo smešno in pripravil sem to različico, da vas naučim, kako to storiti.
Je preprost recept, ki bo navdušil otroke. Gre za raztezanje spirale, rezanje koščka in odvzem razmazanega v omaki gorčice ali kečapa ali katerega koli drugega, ki ga naredite kot domač ocvrt paradižnik ali majonezo. Te izvirne spirale za klobaso je enostavno narediti in zagotovo bodo vaši otroci všeč, kolikor so jim bili všeč Paula, kot boste videli kasneje, sem jih želela pojesti.
Sestavine za 2 otroka
- 2 mesni klobasi, 1 jajce, moka in drobtine. Recept lahko naredite tudi s piščančjo ali puranovo klobaso
Kako narediti spirane spirale klobas
Da se klobase ne lomijo in so pred postopkom zelo elastične, Kuhajte v vroči vodi s ščepcem soli 3 minute. Ko so kuhane, jih nabrizgamo na nabodalo s paličicami, pri čemer pazimo, da gre naravnost skozi sredino.
Z ostrim nožem označujemo spiralni rez, začnite poševno in nadaljujte po površini klobas, dosegli palico, tako da ne zaključimo rezanja, ampak označimo spiralo, ki sega od začetka do konca klobas. Da bi to naredili dobro, je primerno, da klobaso obrnete, da se ne bi rezali.
Ko režemo, klobaso raztegnemo vzdolž nabodala, tako da je spirala rahlo odprta, kot vidimo na slikah. Nato ga mimo moko, pretepeno jajce in drobtine da ga nadrobimo.
V ponvi segrejemo zelo vroče oljčno olje in prepražimo klobaso, nabito na nabodalo, občasno ga obračamo tako, da se njegova celotna površina porjavi. Ko je ocvrto in odcejeno na papirnatih brisačah, vzamemo nabodalo in ga postrežemo z želeno omako.
Čas obdelave | 15 minut
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
The krušne klobase spirali ročno, ki se razteza z enega konca in vleče, dokler se klobasa ne zlomi. Nato kos klobase namočimo v omako in uživamo. Seveda lahko jeste tudi z jedilnim priborom, na bolj civiliziran način.
