Da je materino mleko najboljša hrana za dojenčka, ni dvoma. Ne le zaradi svojih prehranskih koristi, saj je med številnimi drugimi prednostmi pristna „pametna tekočina“, ki se natančno prilagaja potrebam novorojenčka, temveč tudi zaradi njegovih koristi na afektivni, kognitivni in imunološki ravni.
Še vedno ne poznamo vseh sestavin materinega mleka (na stotine 'dobrih' bakterij še ni bilo raziskano), a pred kratkim so odkrili še eno korist: Ugotovljene so bile naravne sestavine materinega mleka, ki povečujejo spomin.
Ključnega pomena je oligosaharid
Raziskava je bila objavljena v Journal of Nutritional Biochemistry in je rezultat dela, ki ga je vodil oddelek za strateške raziskave družbe Abbott v Granadi, s sodelovanjem oddelka za nevroznanosti univerze Pablo de Olavide v Sevilli in Oddelek za biokemijo in molekularno biologijo Univerze v Jaénu.
Študija kaže, da je vnos Oligosaharid 2'-fukozilalaktoza, ki je najbolj bogata v materinem mleku, ima ugodne učinke na sposobnost učenja in spomina.
Materino mleko vsebuje lipide, beljakovine in ogljikove hidrate. Slednji so razdeljeni med laktozo, oligosaharid, ki je namenjen zagotavljanju hitro razpoložljive energije, in veliko število neprebavljivih oligosaharidov, katerih sestav se imenuje HMO (zaradi kratice v olivnosaharidih iz človeškega mleka v angleščini).
Te spojine, HMO imajo širok biološki pomen za novorojenčka, ker so po številu še bolj obilne kot beljakovine.
Avtorja sta proučevala blagodejne učinke, ki izhajajo iz uporabe 2'-FL na učne in mišične spretnosti miši in laboratorijskih podgan. Prehrana z živalmi, dopolnjena z 2'-FL, je hitreje opravila različne vedenjske teste kot kontrolne skupine.
Poleg tega je dokazano, da peroralna uporaba 2'-FL krepi tako imenovano dolgoročno potenciranje v hipokampusu, območju možganov, ki je še posebej povezan z spominski procesi in prostorsko učenje. Postopek LTP je tesno povezan s sistemom LTP nevronska plastičnost in je splošno priznano na področju nevroznanosti kot celični mehanizem, na katerem temelji fiksacija spomina in učenje.
