Še en teden, kot vsak četrtek, vam prinašamo nov vnos za naš del Recepti za vso družino Z idejami, da bi otroci poskusili naše jedi, jejte bolj pestro in se nekoliko oddaljite od značilnega otroškega jedilnika piščanca, prepraženega s krompirčkom.
To so recepti, ki so jih naredili naši partnerji Direct to Palate in Vitónica, danes pa bomo imeli čudovite recepte jedi in nekaj sladic, da dodamo malce raznolikosti (in poskrbite, da bo voda v ustih).
Zaganjalniki
- Česen kruh Recept s Thermomixom: Obstajajo okusi, ki so sicer zelo okusni, da izgledajo dobro s katero koli drugo sestavino. Tako se zgodi s tem receptom za česen kruh s Thermomixom, katerega končni rezultat je zelo kompenziran za tiste, ki česna ne marajo pretirano.
- Pečen paradajz paradižnik (Foto): Ob spremljavi mesa ali ribe na žaru in solati dodamo drugačno točko, temu receptu pečenega paradižnika confit mislim, da boste to izkoristili.
- Žitne palice z ovseno kašo, mandljem in kokosom: spominjam se, ko so se žitne palice začele pojavljati na našem trgu, saj ko sem bil otrok, jih pri nas ni bilo ali pa so bile zelo redke. Danes obstaja tisoč sort in okusov in resnica je, da jih imamo doma radi. Najraje jih naredim domače in ta recept za žitne palice z ovseno kašo, mandljem in kokosom mi je najljubši.
Recepti za jed
- Bagelova pica: Ob posebnih priložnostih srečamo prijatelje, da si ogledajo film, nogometno tekmo ali preprosto v užitek srečanja in klepeta. Ob teh priložnostih z veseljem uporabljamo hitre recepte, ki nam omogočajo, da uživamo, ne da bi morali v kuhinji preživeti veliko časa. Tak primer je pica Bagel, ekspresni recept, idealen za druženje prijateljev.
- Otroški fižol s karamelizirano slanino in meto: Recept za otroški fižol s karamelizirano slanino in meto je jed, polna kontrastov, saj v njem sladko, slano in umami združita uravnotežen in lahkoten recept, idealen za večerjo.
- Jagodna solata s poganjki in oreščki. Zdrav recept: (Foto) Nadaljujemo v sezoni jagod ali jagod, okusno sadje, ki je poleg tega, da je zdravo, v kuhinji zelo vsestransko uporabno. Če si še niste upali poskusiti v slanih jedeh, poskusite preprost recept, kot je ta sveža jagodna solata z zelenimi ohrovti.
- Recept za pečene picantone z limetovo omako: Kadarkoli mama pride jesti doma, jo poskušam presenetiti z novim receptom. Deloma zato, ker jo rada zabavam, deloma pa tudi zato, ker je zelo hvaležna jedilnica in rada preizkuša nove stvari. Tako sem se zadnjič odločil, da pripravim nekaj pečenih picantonov z limetovo omako, da vidim, kako gre.
- Terine mesa, gob in oreščkov. Ponovno sem zahvaljujoč svojim sprehodom po internetu odkril ta recept za mesne terrine, gobe in oreščke, ki so nam bili vsi zelo všeč. Poleg tega ima to prednost, da jo lahko pripravimo vnaprej in se izognemo lastnostnim pospeškom.
Sladice
- Posamezne skute iz skute in narezanih jagod Kumarice so ena izmed najbolj priljubljenih sladic, ki jih vsi pogosto pripravljamo doma. Ob tej priložnosti, da se nekoliko razlikujem, sem pripravila nekaj posameznih krem in omak, ki so bile uspešne.
- Danska maslena testenine: Kdo se ne spominja mitske modre pločevine, polne maslenih piškotov? Dansko pecivo je bilo muha mojega očeta, ko sem bil otrok, preden sem začel peči družinske sladkarije in še vedno so izdelek, ki ga v trgovinah ne primanjkuje. Nisem se mogel upreti, da bi poseben rezalnik ponovno ustvaril danske piškote iz masla.
In to je vse za danes. Zelo uživajte v teh receptih in tega ne pozabite naslednji četrtek se bomo vrnili z več idejami Za jedi v tednu.
