Še en teden vam predstavljamo nov vnos za naš del Recepti za vso družino z idejami, da se otroci umaknejo od tipičnega otroškega menija, tako koristno, a tako ponavljajoče in poskusite vse stvari nekoliko bolj zapleteno in inovativno.
To so recepti, ki so jih pripravili naši spremljevalci Direct do Palate in Vitónice in danes bomo imeli čudovite recepte jedi in nekaj sladic, ki že razmišljajo o božiču.
Recepti za jed
- Praženi prašič dojilja z začinjeno mandarinsko omako, jed, katere cilj je ponuditi na božič, v tistih dneh, ko se družina zbere, da bi uživali v tem čudesu.
- Krompirjevi klini, zaviti v šunko, hiter recept, ki ga bodo otroci zagotovo imeli radi in zaradi katerega bodo hkrati dobivali hidrate in beljakovine, z idejo, zaradi katere bodo sesali prste.
- Recept za grahovo kremo s kunčjo znamko trske, enostaven in drugačen način, da jim ponudite stročnice, zelenjavo in ribe.
- Makaroni s trsko, olivami in rozinami, recept, ki jim ponuja svoje dragocene makarone, vendar bežijo od ocvrtega paradižnika in naribanega sira kot običajno. Ker je življenje izven teh dveh sestavin.
- Omaki iz žgancev in kozice v dišeči enolončnici, recept, ki se mi zdi, da ne ugaja otrokom, ki pred poskusom stvari "jedo" z očmi, ampak takšnega, ki ga bodo zagotovo mnogi radi (in tudi starši).
- Lahka jesenska solata, odlična za tiste družine, ki jim je jasno, da mora biti večerja lahka in ne vedo prav dobro, katero solato pripraviti.
- Polnjene lupinice, še en zelo značilen božični recept, ki zaradi svoje izvirnosti zagotovo preseneti več (in otroke, ki bodo videli, da jedo iz lupine).
Recepti za sladico
- Kako narediti žitarice s čokolado za zajtrk, ker ne smejo biti vsa žita, ki jih vzamejo naši otroci, v škatli z risbami in naložena s sladkorjem.
- Kako narediti pečen kostanj, ki je zelo tradicionalen od teh datumov, ponekod pa božič, razložimo, kako pečemo kostanj, kot to počnejo vse življenje.
- Mascarpone torta, recept tistih, ki skoraj zagotovo uspejo. Idealen kot sladica na katerem koli minimalno posebnem namizju.
- Kako narediti cheesecake ali japonski cheesecake, v še eno idealno rešitev za vse. Kdo ne mara sira? Nekdo bo, jaz pa ne poznam nikogar.
In to je vse za danes. Vabim vas, da spremljate ta odsek vsak teden, da boste imeli nove ideje kuhanje in družinski obrok in samo upam, da ne boste opazili veliko, da je izbira receptov, ki sem jih pripravila na prazen želodec (kako lačni so mi dali vse!)
