Danes bomo naredili recept za ostanek, nekaj okusne domače pečene piščančje piščančke, kuhana v pečici, da nimajo maščobe, kar bo všeč celotni družini.
Ta recept je zelo enostaven za pripravo in zelo koristen bo, da bomo prosim vsem doma, ker otroci in starejši radiin zagotovo bodo dobri za večerjo, prigrizek ali celo prigrizek. Videli boste, kakšen uspeh.
Sestavine za 8 cmokov
- Ostanki praženega piščanca, 8 rezin empanadilla, 2-3 žlice smetane ali crème frâiche, 1 žlica ocvrtega paradižnika, jajce za lakiranje
Kako narediti pečene piščančje cmoke
Za izdelavo teh cmokov bomo uporabili koščki pečenega piščanca, ki smo jih ostali od vikenda. Dojko ali levo stegno morate samo nakostreti in ga narezati na majhne koščke.
Polnjenje empanadil naredimo tako, da v skledi zmešamo gosto smetano z žlico ocvrtega paradižnika in jo zavremo tako, da jo za minuto in pol damo v mikrovalovno pečico. Po tem dodajte piščančje meso, mleto v taquitosu in mešamo do zgostitve. (Pri ohlajanju debelo)
Ko se zgosti, pripravimo nadev iz empanadil s paličico mešanice in jih zapremo, da se zložijo na tradicionalen način. Potem pa premažemo s pretepljenim jajcem in jih pečemo 10 minut pri 200 °, dokler se zunaj ne porjavi, na enak način kot pri pripravi piščančjih in koruznih prsi z bešameljem.
Ko so pripravljene za uživanje, morate malo počakati, da se ohladi, ker nadev zadrži dovolj toplote in tvegali bi, da bodo znotraj cmokov goreli zaskrbljeni otroci ali starši.
Čas obdelave | 30 minut
Težavnost | Preprosto
Degustacija
Ti si praženi piščančji cmoki V notranjosti so zelo kremni in niso mastni, ker jih naredimo v pečici. Odlične so za otroško večerjo, (in starše) in če jih imate dovolj, ne skrbite, ker so celo hladni ali zmerni, prav tako so zelo dobri v času malice.
