Doma uživamo, ko pride mraz (in ne gre, da so se temperature spustile, kot je primerno, ampak nekaj je nekaj), ker se zelo radi pokrijemo skupaj na kavču oz. in jejte toplo. In ne gre za to, da poleti ne moreš jesti vročih jedi, ampak juhe, juhe, tople kreme, enolončnice ali enolončnice, kako dobro se počutijo v jeseni in pozimi!
Zdaj ne bomo razlagali razlik v vsaki od jedi, ki sem jih pravkar omenil, ampak bi vam radi povedali prednosti, ki jih imajo za hranjenje dojenčkov in za vsakogar. Začnimo s tisto toplo juho, ki jo z veseljem pojeste nocoj, ki jo spremlja trdo kuhano jajce: čeprav ima prehransko malo vrednosti (zaradi majhne prisotnosti makrohranil), ima dober okus in telesu zagotavlja tudi tekočino, ki nam pomaga ostati hidrirana.
Če ga spremenite tudi v juho s pomočjo žitne kaše, koruzne moke ali kruha, dobili boste otroke, da bodo postali zdravi, ja, popolna juha za večerjo, v posteljo jo boste morali vzeti vnaprej.
Po mojem mnenju popoln recept za juho ne obstaja, ker ga delamo vsak po svojem okusu ali sestavinah, ki jih imamo doma; Veste, da ga lahko naredite z mesom, zelenjavo, ribami. Poleg juhe z rezanci - na primer - lahko dodate čičeriko.
Pozimi jejte vroče
Tudi surova solata ali solata nas privlači, čeprav je hladna, a običajno Kaj telo vpraša od nas? In ne samo zaradi vročine, ki jo prinesejo vroče jedi, je, da zelo izpopolnjena in energična jed pomaga pri soočanju s strogimi vremenskimi vplivi.
Ko govorim o energetskih jedeh, ne pravim, da bi morali zanemarjati, neuravnoteženi prispevek beljakovin ali maščob, ker čeprav se ne bomo izkazovali v kopalkah, mora prehrana ostati zdrava, raznolika in uravnotežena ter tudi za otroke. Tako vročo čokolado, ki bi jo radi pili vsak dan, jo pustimo samo za nedeljo.
Vroče opoldne in vroče ponoči
V vsakem trenutku dneva se bomo prilagodili olajšati prebavo in se izogniti izgubi kalorij brez izgorevanjaPrimer tega je tipična testeninska jed, ki jo imajo otroci tako radi. Ob opoldne se vam zdi, da bolje razmišljate o prehranski uravnoteženosti, saj še vedno obstajajo ure, ko se lahko otroci premikajo in »kurijo« sladkorje, v katerih se žita razgradijo.
Tako juha ni pomembna, ko jo vzamete, opoldne, če se ne spremeni v juho ali pa jo spremlja zrezek, lahko otroci ostanejo lačni. Po drugi strani sploh ne razmišljajte, da bi stročnice zelenjave postavili ob deveto uro ponoči, da bi lahko jedli! Bilo bi zelo težko in bi lahko povzročilo prebavne motnje.
Vendar ne zavrzite zelenjavne juhe en dan na teden: to je vroča jed, ki zagotavlja veliko vlaknin in kalcija ter Poleg tega stročnice zagotavljajo tudi kakovostne rastlinske beljakovine. Zelo so zdravi, čeprav imajo med otroki slab ugled: stvar je, da ne izgubijo potrpljenja in jim še naprej ponujajo vsak teden, tudi v majhnih količinah, dokler tega ne sprejmejo.
Od pirejev in krem
Razlika glede juhe ali juhe je v tem, da vključujejo obilno zelenjavo, ki se lahko, ko je kuhana, spremeni v ročni mešalnik, kar povzroči jed - tudi vročo - nežen, prebaven in to pomaga črevesnemu prehodu.
Krema ali pire ne potrebuje mlečnih izdelkov (smetana, topljeni sir ali porcije), da bi bili okusni, saj lahko z uporabo oljčnega olja kot maščobe in dobro začimbami (zelišča, začimbe) dobite okusen zaključek. Druga možnost je, da uporabite zelenjavno kuhinjsko kremo za obogatitev.
S tem ne mislim, da je na vsak krožnik prepovedano dajati "sir" in razveljaviti mešanje, kot je to običajno v mnogih domovih; ampak Otroci se dobro navadijo na pire brez mleka, ceniti raznolikost zelenjavnih okusov.
Sorta je zelo izjemna: korenje, bučnica, tikvice, cvetača, krompir, por, ... ali več njih
Varčevanje s tradicionalno hrano
Ker če bomo jedli vse te parne in apetitne jedi z žlicami, tega ne počnemo (ali pa ne samo), ker pomenijo prihranke. Toda v praksi tudi v nekaj evrih na teden, če bo opazen: pomislite na posušeno zelenjavo, velik lonec juhe (uporaben večkrat), zelenjavo, ki je ne bi uporabili, če v lončku ne bi imeli cilja, ali kosti piščanca, ki jih ne boste vrgli po ločitvi preostalih delov.
In ja, vem, da nimajo vsi časa nekaj ur v ogenj postaviti ogrinjala, in čeprav je včasih to stvar organizacije, in kuhanja v nedeljo vsaj prva dva dneva v tednu, rešitve v Oblika izdelkov, pripravljenih za uživanje, pa ima uporabnost Mislim, da ne prekašajo domače hrane.
Če mi dovolite, da ponudim nekaj idej za pripravo teh okusnih in apetitivnih jedi, vam bom povedal, da je bolje kuhati na nizki vročini (mislim, da je to praksa, ki jo je treba znova obnavljati), in na začetku kuhanja dodajte sol Izdelava soka iz sestavin se poveča.
In zdaj, Lahko začnete razmišljati o tem, katero hrano boste danes pripravili za uživanjeali kakšno toplo smetano bodo nocoj jedli vaši otroci z žlico; Zagotovo bodo zelo bogati.
Slike | Eyeliam, Marshall Astor, stu_spivack, Dylan Parker
V Peques in še več | Poskrbite, da vaši otroci vsak dan jedo vlaknine, ali se temperature znižajo ?: nasveti za varovanje zdravja vaših otrok, polovica tega, kar jemo, naj bo rastlinskega izvora
