Zanimivo je, kako lahko navadno hrano spremenimo v nekaj posebnega in da nam je zelo všeč. Tako bomo danes naredili s francosko omleto, ki jo bomo pripravili v letalu, kot da bi šlo za crêpe, da bi danes pripravili naš recept, nekaj valjane tortilje s šunko in sirom, ki jih boste imeli radi.
Priporočam, da prosite delilec, da nareže tanke rezine šunke, da bi ta recept temeljil bolj na predstavitvi in mešanici okusov, kot na količini. Videli boste, kako radi to počnete za vse v hiši, malčke in seveda tudi starejše.
Sestavine za 4 osebe
6 jajc velikosti L, 10 rezin šunke, 6 rezin ali tranše kremnega sira, sol, ekstra deviško oljčno olje
Kako narediti valjane tortilje iz šunke in sira
Ker bomo predstavili tortilje, razrezane na majhne koščke, kot je prikazano na zgornji sliki, lahko izdelamo posamezne tortilje ali jih naredimo za dve osebi, na način, ki vam najbolj ustreza. Sem ga 2 tortilji s 3 jajci in polovico sestavin v vsaki. Kot velja za vse recepte za tortilje, začnemo močno jajca premagati.
Ko jajca premagajo, dodamo ščepec soli in jih v ponvi skuhamo s ščepcem ekstra deviškega oljčnega olja. Jajce razširimo, kot da je drobtina in pustite, da se naredi, ne da bi ga nekaj minut premikali.
Nato ločimo ponev z ognja in na raztegnjeno tortiljo položimo rezine jork šunke (uporabimo jih bolj ali manj, odvisno od njegove velikosti, vendar jih poskusimo narediti zelo tanke) in nanje položimo rezine sira, da se stopijo, tipamo tranše ali podobno. Uporabljajte sir, ki ga imajo najraje vaši otroci.
Zdaj moramo samo iti valjanje tortilje na sebi dokler ne oblikujemo cilindra, ki ga bomo kasneje razrezali na majhne koščke, približno dva centimetra. Videli boste, kako zelo je vsem všeč, ker je tortilja super sočna in je zabavna s svojim "valjanim" nadevom.
Čas obdelave | 8 minut
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
The valjana tortilja s šunko in sirom Je nekoliko bolj izpopolnjena francoska omleta in je odlična za čas večerje, ko se počutite kot nekaj lahkotnega, vendar nas pusti siti. Ob nekaj hrustljavih listih solate je odlična za mlade in stare.
