Ne, ne bojte se, da kave ne bomo dali nobenemu otroku, lahko pa z njimi delimo svojo ljubezen do kapučina, ki otrokom pripravlja kakav iz pene s peno, ki spominja na klasično italijansko kavo. Predstavljamo vam mali, kapucin najmanjšega v hiši.
Ideja ni moja, prepoznam jo. Ko sem se sprehodila drugi dan, sem v kavarni videla, da ponujajo podobno pripravo otrokom, z drugim imenom in drugimi sestavinami, ampak navdih je prišel k meni in sem se odločil, da to uresničim. Ko sem enkrat preizkušen z nečakinjami, ga priporočam. Fant, imajo radi.
Sestavine za 1 malčka
- 1 kozarec velikega mleka, 1 žlica kakava v prahu ali podobno in še malo potresemo
Kako narediti malčka, kapučino za otroke
Na ognju ali v mikrovalovni pečici segrejemo pol kozarca mleka, da je malček nato na idealni temperaturi, da ga malčki pijejo. Dodamo žlico kakava v prahu in raztopimo z mešanjem.
Z drugo polovico kozarca mleka, ki ga bomo zelo ohladili, naredimo peno s paro oz tolkanje z mešalnikom s palicami ali s peno, dokler ne dobite čvrste pene kot kapučini.
Če imate kavni aparat z izhodom pare, je nekaj minut, če ne, boste morali premagati čas. S pomočjo žlice oz. premikamo peno, ki jo bomo oblikovali v hladnem mleku Glede kakavovega mleka imamo toplo in pripravljeno za svoje otroke.
Čez peno potresemo malo več kakava in ga spečemo do mize kam počakali bodo na nekaj dobrih piškotov iz masla kot ovce, ki smo jih naredili pred nekaj tedni in smo uživali z otroki.
Čas obdelave | 6 minut
Težavnost | Preprosto
Degustacija
Če želite uživati v dečku, kapučino malčkov Ni treba biti mladoletnik. Očetje in matere bodo uživali tudi v tem penatem mleku z lahkotnim okusom kakava. Kakorkoli že, veste, kako to storiti, če želite pripraviti kapučino starejših. Preden dodate peno, boste morali dodati le skodelico sveže kave za espresso.
