Ko se moji nečaki vrnejo domov, se naša priprava peciva iz receptov močno poveča, ker jih želimo navaditi, da jemljejo gobaste domače torte in ne tipičnih industrijskih. Zato smo ta teden pripravili nekaj puhasti domači čokoladni piškoti v različnih posameznih formatih, ki so jim bili zelo všeč.
Poleg tega smo, kot smo uporabili majhne kalupe in obroče za oblaganje, z enako količino, ki bi jo dali za izdelavo velike torte, pripravili 10 piškotov različnih velikosti, ki so olajšali njihovo odmerjanje. Različne oblike in velikosti so bile prav tako dobre, da so vsakemu podelile ustrezno dekoracijo. Nato boste videli fotografije celotnega postopka. Kot vidite, nič se ne zgodi, če nimate kalupov za pecivo, saj jih lahko z domišljijo rešite.
Sestavine za 10 domačih piškotov različnih velikosti
- 150 ml olja in 300 ml vode pri sobni temperaturi, 3 srednje jajca, 325 g peciva iz moke, ovojnica kemičnega kvasa Royal tipa, ščepec soli, 75 g kakava v prahu, 100 g sladkorja
Kako narediti 10 domačih čokoladnih gobskih tort
Vodo in olje damo v kozarec in ga rezerviramo. V skledi jajca zmešamo s sladkorjem in pretlačimo dokler dobro mešamo približno pet minut. Dodamo kakav in moko in dobro premešamo.
Z nekaj palic ali jim pomaga dober mešalnik med dodajamo vodo in olje dobite kremasto testo, precej debel, vendar tekoč. Pečico segrejte na 160 ° in s papirjem za peko pripravite pekač.
Pripravimo si prevlečni obročki, kalupi različnih velikosti in celo skodelice, da naredimo kremne rezine, tako da jih položimo na peki papir, tako da jih lahko hitro napolnimo s testo in jih damo peči, preden testo pride ven pod različne piškote, ki nimajo dna.
Po a približno 40 minut, verjetno bodo najmanjši že pripravljeni, večji pa bodo potrebovali še nekaj minut kuhanja. Ko so pripravljeni, pojdite iz pečice, ne da bi dolgo pustili vrata odprta, da se piškoti, ki še niso končani, ne spustijo.
Čas obdelave | 1 ura
Težavnost | Polovica
Degustacija
Spokojnost, ki jo prinaša domači čokoladni piškoti za malico naših otrok, je ogromno. Tako smo prepričani, da ne sprejmejo več maščob ali več izdelkov, kot jih uporabljamo za izdelavo tega preprostega recepta za pecivo. Ker gre za majhne piškote, jih boste pojedli, ne da bi se tega zavedali. Teden dni zdržijo odlično, bolje, če jih hranite v pločevinki, da se ne izsušijo.
