Kot se je zgodilo pred dvema letoma, so se spet sprožili alarmi, ker so dojenčki in zelo majhni otroci (95,9 odstotka), še naprej uživajte več beljakovin, kot je priporočeno. To je glavni zaključek študije Alsalma 2.0, ki je ta teden objavila rezultat.
To je nadaljevanje programa Alsalma 1.0 in pilotna študija v Anales de Pediatría (oktobra lani) je že prišla na vrsto. V vzorec je vključenih skoraj 2000 otrok, raziskava pa je prva pri nas, ki analizira prehranske navade otrok med 0 in 36 mesecem. Zdi se, da "hiperaliziramo" otrokein po mnenju doktorja Vicentea Varea (iz bolnišnice Sant Joan de Déu), enega glavnih koordinatorjev študije, ne delamo zelo dobro. Res je, da 70 odstotkov upošteva sredozemsko prehrano, a tudi, da je treba biti pozoren s časom zaužitja hitre hrane.
Splošne napačne informacije povzročajo dejstvo, da V hišah ni ponujena količina ustrezne hrane, čeprav bi kot vzrok lahko opozorili tudi na pomanjkanje časa. Ne jemljite ga rahlo, ker povečanje porabljenih beljakovin neposredno vključuje povečanje telesne mase. BMI ob rojstvu španskih dojenčkov ustreza standardom WHO, vendar se pri odraščanju oddaljijo od ideala.
Kot priporočilo, da otroka uvedete v uravnoteženo prehrano, Naveden je vzorec, kako začeti od šestega meseca naprej z živili, bogatimi z železom in "dobro maščobo", ter spodbujati uživanje sadja, da sokov ni mogoče nadomestiti. Treba je prevzeti krivdo izključno za meso zaradi odvečnih beljakovin, saj se kravje mleko (ki je pomemben vir) uvaja prehitro (in ga ne bi smeli izvajati do 12. leta).
Izkazalo se je, da je v zgodovini veljalo, da bi morali otroci jesti enako kot odrasli, vendar v manjših količinah, in to ni tako, saj v prvih mesecih življenja ne rastemo enakomerno. Tako je v vsaki fazi so potrebna različna hranila, ki se ukvarjajo z organi, ki so se takrat razvili. Primer: v prvih dveh letih se kosti podaljšajo, zato je potrebno več kalcija.
Res je tudi, da so se do zdaj zdravstveni delavci osredotočali na maščobe
Po drugi strani sem poudaril potrebo po dopolnite z vitaminom D, po letu življenja malčkov, čeprav se v zvezi s tem sprašujem, ali ni dovolj, da imam sonce še malo zjutraj, bi bil stvar enega izmed strokovnjakov s tega področja, ki nas vodi v najprimernejšo možnost.
In če se pri vnosu tega vitamina odkrije primanjkljaj med 13 in 36 mesecem, ko so še manjši (sedem do 12 mesecev), imajo presežek vitamina A.
Ta študija je bila izvedena v okviru izobraževalnega programa "Hranjenje zdravja jutri" podjetja Danone Nutricia, izvedlo pa ga je 200 španskih pediatrov.
