Ko sem prvič videl ta recept, je bil dejansko narejen v obliki lobanje, prav tako polnjen z mesom s paradižnikom, da bi dal učinek krvi. Ko sem šel iskat kalupe, nisem našel lobanj, ampak nekaj kostnih oblik piškotov. Zato sem to hotel pripraviti Recept za noč čarovnic, zlomljene in krvave kosti Doma smo jo imeli radi.
Konec koncev je recept neke vrste calzone pica, pica z nadevom znotraj, v katerem mleto meso in paradižnik simulirata, da sta znotraj kost, krvava po zlomu. Zelo zabaven in dosleden prigrizek, s katerim bodo otroci uživali na noč čarovnic.
Sestavine za izdelavo 5 kosti
- 1 krožnik ohlajenega testa za pice, 250 gr mletega mesa, 150 ml domače ocvrte paradižnikove omake
Kako narediti zlomljene in krvave kosti čarovnic
Za izdelavo teh kosti bomo mleto meso začeli cvreti v ponvi. Ne preživite cvrtja, saj nato nekaj časa kuhajte paradižnik in nato bo opravljeno znotraj pečice. Dovolj bo mešati, dokler ne spremeni barve. Izkoristite priložnost, da jo začinite s soljo in po želji z aromatičnim zeliščem, kot je origano.
Dodamo domač ocvrt paradižnik, ki bo tisti, ki bo naredil učinek krvi znotraj kosti in to bo po drugi strani naš recept naredil bolj sočen. Mešamo nekaj minut in izklopimo vročino, tako da se naše meso in paradižnikova omaka ohladita.
Po kalupu razporedimo nekaj pravokotnikov za testo za pico, kolikor jih lahko, tako da je vsebina "prozorna" in nato obarvamo v pečici. Pustimo, da prekomerno pokriva kostne vrzeli in enkrat na hladno napolnite z mesno in paradižnikovo mešanico.
Pečico predhodno segrejemo na 210 ° in zapremo kosti z delom, ki je presegel luknjo, in tako zapremo, da se dobro zapre. Ne skrbi, če ni preveč lepa, ker po predstavili bomo obrnjene kosti, ob strani, ki se je dotaknila plesni. Pečemo 10 minut, dokler ne dobijo zlate barve.
Čas obdelave | 30 minut Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
Za povečanje učinka je priročno zlomiti nekaj kosti pice, polnjene z mesom, tako da odprt zlom pokaže svojo vsebino. Zagotavljam vam, da je to zlomljene in krvave kosti bodo občutek ob večerji čarovnic ker poleg ogabnih in krvavih ... so okusni.
