Ministrstvo za kmetijstvo, hrano in okolje (MAGRAMA) med 10. in 14. decembrom organizira "teden rib" pobudo, ki si prizadeva za spodbujanje porabe tega izdelka.
Te vrste dejavnosti so zelo potrebne in lahko pomagajo pri ozaveščanju splošne populacije, zlasti mlajših. In to je to zdi se, da prehrana naših otrok ne vsebuje dovolj ribPravzaprav smo pred kratkim komentirali, da (po anketi Eroski Consumer) španski otroci, ki uživajo priporočene obroke rib, predstavljajo le 35% vzorca. Med pobudami "tedna rib" je tudi: formativna razstava v okencu Ministrstva za kmetijstvo, hrano in okolje (Paseo Infanta Isabel, 1). Zjutraj bo približno 500 šolarjev spoznavalo ribiške proizvode, razumelo njihov življenjski prostor in cenilo njihovo porabo skozi štiri tematske kotičke, ki jih bodo pojasnili strokovni opazovalci.
Riba je hrana, vključena v mediteransko dieto, ki predstavlja življenjski slog in pester, uravnotežen in zdrav način prehranjevanja
Bi radi vedeli, kaj je teden rib?
Usposabljanje
Tam bo razstava za usposabljanje, ki se nahaja v MAGRAMA, bo sestavljen iz štirih tematskih kotičkov (čolni in ribolovno orodje, ribogojstvo, ribe in ribe). Šolarji bodo predstavo obiskali zjutraj in po ogledu bodo zajtrkovali v rekreativnem prostoru, kot da bi bilo to dno morja, degustacija mini sendvičev s tuno in sardinami, sokom in mlekom. Nazadnje si bodo mladi ogledali film "The Wish Fish" o otroku, ki ne mara rib.
Razstava bo za širšo javnost odprta od 16. do 18.30, odvijali pa se bodo tudi številni drugi vzporedni dogodki, kot so video projekcije, delavnice ali degustacije.
Kot dopolnilo za doseganje širjenja te kampanje na nacionalni ravni bodo te razvite izobraževalne delavnice v izobraževalnih centrih Avtonomnih skupnosti Madrid, Kanarski otoki, Murcia, Extremadura, Andaluzija, Castilla-La Mancha, Asturija, Navarra, Valencia in Balearski otoki.
Degustacije na trgih in obiski Mercamadrida
Po drugi strani pa degustacije bodo organizirane na več občinskih tržnicah ribje enolončnice, kuhano z cesarjevo ribo, lignji, brancinom, mesom školjk in školjk. Državljani bodo dobili tudi informacije o pomenu uživanja rib za zdravo prehrano.
Potekali bodo tudi oni Vodeni obiski odgovornih za šolske menze v Madridski skupnosti v Mercamadridu. Tam boste lahko iz prve roke spoznali postopek sledljivosti ribiških proizvodov in kako deluje najpomembnejši trg svežih proizvodov v prestolnici.
Zakaj to zanimanje za spodbujanje uživanja rib?
Sestava hranil je zelo popolna hrana, ki zagotavlja beljakovine, maščobe, vitamine in mineralne soli. Prispevek mineralov (joda, fosforja, magnezija in celo kalcija) je nenadomestljiv element prehrane. Tudi v modri ribi so omega 3 serije maščobnih kislin.
Po drugi strani pa že vemo, da nima veliko sprejetosti med nekaterimi otroki starši ga moramo poskusiti ponuditi vsaj trikrat na teden, ki je štiri tedenske porcije idealna količina.
To je nedvomno zelo koristen in zanimiv program, ki verjetno najde odmev v drugih avtonomnih skupnostih (če tega še niste storili). In vsi se moramo zavedati pomena zdrave in uravnotežene prehrane.
