Ena izmed stvari, ki so jim najbolj všeč otroci kuhajo pecivo in piškoteV resnici vse, kar ima veze s pecivom, zelo zabava in zabava; Razen v kuhinji je tako, kot da bi se v umetniškem razredu igrali z blatom ali slikami.
Drugi dan sem vam pokazal a osnovni recept, kako narediti torto z otroki, danes bomo šli še dlje v smislu predstavitve in nekaj borovničevi piškoti. Cupcakes, so kot majhni muffini, narejeni po katerem koli receptu za torte ali gobice, ki ga imate, lahko uporabite svoj najljubši recept, samo čas kuhanja in temperatura pečice se bosta spremenila. The cupcakes Običajno jih pečemo pri približno 160 ° C približno 20-24 minut (odvisno od recepta in pečice), vendar računamo, da bodo približno 20-30 minut manj peke kot velika torta.
Ko smo naredili piškote, so najpomembnejše in tisto, kar jih odlikuje, njihove okras, ki se ponavadi opravi s maslena krema ali zmrznitev (mešanica masla in sladkorja, izjemno sladka, a izjemno okusna), obstajajo bolj zdrave (ali manj sladke) prilagoditve, bolj primerne za otrokovo prehrano. Naslednji teden bom govoril kako okrasiti piškote z otroki in nekaj vam bom dal recept z maslena krema opraviti z otroki. Ko imate okrašene piškote, lahko dodate značilen pridih, lahko si naredite topper (okrasni motiv za piškote in torte).
Če želite recept za osnovne vaniljeve piškote, je tu eden, ki je brez dvoma najboljši, kar sem jih kdaj okusil, zraven pa prinesem malo masla in sladkorja.
In zdaj poglejmo kako pripraviti piškote z otroki:
Sestavine
- 225 g sladkorja
- 100 g masla pri sobni temperaturi
- 2 velikosti jajc "L"
- 300 g moke
- 1 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 3 1/2 dl borovnic
- 2 žlici mleka
- 1/2 stroka vanilije
Potreben material
- Mešalnik (ročni ali električni)
- Cupcake za piškote
- Pladenj za piškote (neobvezno)
- Predgrejte pečico pri 175 ° C (350 ° F).
- Dovolimo otroci mešajo maslo skupaj s sladkorjem, dokler ne ostane belkasta zmes in lepljiv Lahko jih pustite, da to storijo z rokami in močno stisnete med prste, če želite, da končate mešanje z nekaj palicami ali če imate mešalnik za pecivo, lahko uporabite lopato (kot tisto, ki jo uporabljam na fotografijah).
- Dodajte jajca in premagali smo jih približno 2-3 minute, zdaj ne uporabljamo več rok, bilo bi preveč pringoso. Otrokom lahko pustimo, da vzamejo palice in oni so tisti, ki bijejo.
- Mešamo moko in sodo bikarbono v drugi skledi in rezerviramo.
- Zdrobimo borovnice z vilico in ti dodajte skupaj z moko do maslene mešanice.
- Semena vzamemo iz vanilijev strok s pomočjo konice noža in jih dodajte mešanici. Še naprej bijemo do gladkega.
- Za piškote razdelimo na 12 skodelic (nikoli jih ne smemo napolniti več kot 2/3 delov) in pečemo približno 20–22 minut (preverimo, ali so narejeni tako, da vstavimo palico ali nož v cupcake, če nož ali palica izide čista in suha, so pripravljeni. Če pridejo mokri, bomo čez 1 minuto še enkrat preverili.
- The pustimo, da se ohladi na podstavku 7 minut, nato pa jih prestavimo v stojalo, da so se pravkar ohladili.
- Nikoli ne bomo okrasili piškote, dokler se popolnoma ne ohladi, v nasprotnem primeru bi se okras (iz masla) stopil.
