Kot nam je povedala Lola, se danes v Španiji praznuje Dan prehrane, stari starši pa so bili delno protagonisti. Predstavljena je bila študija, v kateri mnogi stari starši spodbujajo mediteransko prehrano med svojimi vnuki.
To je prva študija o vplivu starih staršev na hranjenje otrok, ki jo je ob španski agenciji za varnost hrane (AESAN) izvedla španska zveza društev za prehrano, hrano in prehrano (FESNA) skupaj s Špansko agencijo za varnost hrane (AESAN). ta dan
Študija, izvedena na skupno 404 telefonskih anketah državljanov z a povprečna starost 70 let, kaže, da so prehranjevalne navade španskih starih staršev zdrave. V povprečju pojedo tri koščke sadja na dan, jedo ribe približno trikrat na teden in zelenjavo približno štirikrat, v njihovi vsakodnevni prehrani pa ne pride do presežka hrane, ki vsebuje nasičene maščobe.
Podatki iz ankete kažejo, da se hrana, uravnotežena in zdrava, kot hrana pojavlja v običajni prehrani mnogih gospodinjstev, če tam živi starejši.
OglaševanjeNovi načini življenja ali vključevanje žensk na trg dela so nekateri dejavniki, ki prispevajo k izgubi mediteranske prehrane in zdravih prehranjevalnih navad, stari starši pa so pogosto tisti, ki te navade rešijo.
Več kot polovica starih staršev je odgovorna za eno izmed obrokov ali večerj v tednu svojih vnukov in več kot 50% jih je prepričanih, da je bila prehrana bolj zdrava kot zdaj. Hkrati to meni 67% starejših otroci ne jedo vsega (Porabijo malo zelenjave in rib, zlorabljajo pa mesne in mlečne sladice).
Podatki te študije nasprotujejo tistim, ki smo jih omenili pred časom, kar kaže, da so otroci, za katere skrbijo stari starši, bolj nagnjeni k debelosti, čeprav smo v tem primeru delali na analizi, opravljeni v Združenem kraljestvu, kjer so navade Hrana se zelo razlikuje od tiste v Španiji.
Vsekakor je vrednost starih staršev v družini velika, tudi v kulinaričnem smislu. Moramo izveste več od starih staršev in njihove ljubezni do mediteranske prehrane da otrokom zagotovimo bolj zdravo prehrano, tudi ko kuhamo.
