15 NASVETOV STROKOVNJAKA ZA PREHRANO, S KATERIMI BODO OTROCI JEDLI BOLJ ZDRAVO

Dr. Odile Fernández Je družinska zdravnica, mati treh otrok in pri nas referenca glede prehrane in zdravega življenja.

Je avtorica prodajalcev, kot so My Anticancer Recipes, napisana po premagovanju raka na jajčnikih, in avtorica istoimenskega bloga, ki dnevno prejema na tisoče.

Z njo smo se pogovarjali ob objavi njene zadnje knjige "Moj sin jedo zdravo", popolnega priročnika o hranjenju dojenčkov. Prosili smo vas, da nam ga daste svojih 15 ključev, da se otroci prehranjujejo bolj zdravo, od nosečnosti do adolescence.

1. Začnite ponuditi zdravo hrano čim prej

Tako se bodo prej in hitreje navadili in navado ustvarili po naravni poti.

In ko prej to pomeni od nosečnosti, kajti ko se bo otrok rodil, se bodo že od materine maternice navadili okusni brsti.

2. Minimalno dojenje šest mesecev

Poleg zdravih koristi materinega mleka iz podobnega razloga kot zgoraj: ko mati doji otroka, je dojenček v stiku z okusom hrane, ki jo poje, in se z njimi seznani.

3. Vodite po zgledu

Kot oče in mati sva si ogledalo, v katero se pokažejo naši otroci, tako da bi se morala celotna družina (starejši bratje in sestre, stari starši) prehranjevati zdravo, če želimo, da se otrok zdravo prehranjuje tudi od otroka.

Kako bomo trdili, da ne pije sode (na primer), če jih vzamemo pred seboj?

4. Ne kupujte tistega, česar ne želimo, da jeste

To je zdrav razum. Če na primer ne želite jesti sladkarij ali pice, jih ne vzemite iz supermarketa. Prvo pravilo, da se izogibamo zdravi hrani, je, da jih ne bi imeli doma, ker če jih ne bomo mogli zanikati. Bilo bi kontraproduktivno.

5. Vzemite jih za nakup

Predvsem na trg, da si ogledajo stojnice sadja in zelenjave ter se seznanijo s svežo in zdravo hrano.

Pri dojenčkih in več vaš dojenček noče vedeti ničesar o sadju? Triki, da to bolje sprejmete

Vendar nas bolje, da nas ne spremljajo v supermarket, saj je manj zdrava živila dostopna in na dosegu roke in jih je zelo težko prepovedati.

6. Zavzemite se za ustvarjalnost

Malo otrok ima zelenjavo takšno, kot je, vendar jih bo bolje sprejela, če jim jih predstavimo na izviren način. Morda vaš otrok na primer zavrne kuhano cvetačo, vendar jo lahko sprejme, če jo pripravite v omleti, v obliki smetane ... Gre za eksperimentiranje v kuhinji.

7. Izvedite različna praznovanja

Izkoristite lahko rojstne dneve ali družinska srečanja, da ponudite bolj zdravo hrano kot alternativo sladkarijam in sode. Poskusite nabodala za sadje s temno čokolado na vrhu. Otroci jih imajo radi!

8. V kuhinjo vključite otroke

Spodbujajte jih, da manipulirajo s hrano, kuhajo z nami, radi jih imajo in lažje preizkušajo nove okuse in jih vnesejo v svojo prehrano, saj se počutijo ponosne, da so sodelovali pri pripravi jedi in je zato super.

9. Brez nagrad in kazni

Velika napaka je, da jih jemo tako, da jim obljubimo ali jim prepovemo nekaj. Zato nič takega ne govori: "Če to pojeste, vam dam sladico za sladico" ali da "Ne končaš svojega krožnika, zmanjkalo ti je kina.".

Spodbujati moramo zdrav odnos s hrano, ki temelji na spoštovanju, naklonjenosti in potrpežljivosti. Moramo razumeti, da nekateri otroci jedo več, drugi pa manj.

Pri dojenčkih in še več Nevarnost uporabe manj zdrave hrane kot nagrade

10. Jejte vse skupaj brez motenj

Govorimo o izklopu mobilnih telefonov, tablic in televizije. Obrok mora biti trenutek in harmonija, ki jo lahko delite z vsemi. Tako bomo omogočili, da bodo naši otroci hrano povezali s prijetnim časom s starši.

11. Vadite otroško svinčenje

Ko gre za uvajanje dopolnilnega hranjenja, je dobro, da lahko otroci izbirajo med večjo raznolikostjo hrane in nadzorujejo svojo sitost, da se izognejo težavam z debelostjo.

Sprva je nekoliko strašljivo, da se lahko zadušite ali premalo jeste, vendar ni tako in poskrbeli bomo, da bodo naši otroci s hrano zdravi.

Pri dojenčkih in več odvajanja, ki ga vodijo dojenčki: vse, kar morate vedeti, pojasnijo strokovnjaki

12. Naučite jih razlikovati zdravo otroško hrano

Izkoristimo lahko dan, ko nas spremljajo, da opravijo tedenski nakup, da se naučijo, katera otroška hrana je zdrava in katera ne.

Praksa, ki je uporabna tudi za odrasle: mislimo lahko, da je živilo zdravo in ob branju etikete ugotovimo, da ga ni toliko, še posebej, če vsebuje sestavine, kot sta palmovo olje ali velika vsebnost sladkorja.

Upoštevajte, da otrok, mlajši od 12 let, ne sme zaužiti več kot 17 g sladkorja na dan, večina živil pa vključuje nezdrave dodane sladkorje.

Priporočljivo je tudi, da se izogibate dodatkom, ki vsebujejo veliko klobas, ki lahko postanejo rakotvorna in barvila (bolje jih nadomestite s kurkumo).

13. Majhne porcije

Navadno ponujamo več hrane, kot jo res potrebujejo, debelost pa narašča vzporedno z velikostjo obrokov. Torej na mestu krožnika, da se prelije, je bolje, da ga ponudite malo in, če ste lačni, vrzite še malo.

Da bi vam dali idejo, mora biti obrok otroka med eno in tremi leti četrtina od odraslega.

14. Živila za nadzor

Izogibajte se soli
Barve nadomestite z aromatičnimi začimbami, ki imajo protivnetno moč in pomagajo preprečevati raka.
Stročnice: jemati jih morate trikrat na teden, vendar jih spremlja zelenjava.
Največ mleka na dan, še bolje, če je jogurt brez sladkorja ali sira.
Vsakodnevno jajce
Ribe: 2-3 krat na teden se izogibajte velikim vrstam pri otrocih, mlajših od treh let.
Meso: enkrat ali dvakrat na teden in bolje, če je piščanec ali puran z ekoloških kmetij.
Kosilo Ne več enkrat na 15 dni.
Sladoled, zelo občasno.

V dojenčkih in še več23 prepovedana hrana za dojenčke in otroke glede na njihovo starost

15. Najbolj zdrava otroška jed

Po podatkih Javne šole univerze Harvard bi morala polovica jedi biti sestavljena iz sadja in zelenjave, druga polovica polnozrnatih žitaric (25%) ter zdravih maščob in beljakovin (še 25%).

Zelenjava. Vse, razen krompirja, zaradi negativnega vpliva na ravni sladkorja v krvi (zlasti ocvrtega).
Sadje Sveže in sezonsko in bolj pisano, tem bolje. Sokove omejite na majhnega na dan.
Polnozrnata Poskusite se izogniti tako imenovanim beljakom in se odločite za riž in polnozrnato pšenico, kvinojo, testenine in polnozrnat kruh, ovseno kašo ...
Zdravi beljakovine. Poleg zelenjave lahko izberete ribe, belo meso (na primer piščanca in purana) in jajce. Omejite rdečo govedino, govedino, svinjino in jagnjetino.
Maščoba Zdrave maščobe boste našli v ribah, avokadu, oreščkih, semenih in ekstra deviškem oljčnem olju.
Mlekarna Omejite eno ali dve mlečni masi na dan, bolje naravne, kefite in sira.
Voda Je najboljša pijača, ki jo lahko zaužijemo. Zavrzite sladke pijače, sodo in omejite sokove.