Fundacija za mediteransko prehrano vodi otroško delavnico o sredozemski prehrani po vsej državi, njen namen pa je, da malčke seznani s kulinaričnimi nalogami, pomagajo pripraviti hrano in biti prisoten med njeno pripravo, vam pomaga vedeti Hrano in jih sprejmite v boljši meri.
Trenutno so sodelovali na teh delavnicah, ki jih vodijo v šolah, več kot 2500 otrok, veliko so se naučili, vedeli so, kako pomembno je, da se zdravo prehranjujemo, kakšne skupine hrane so, kolikokrat morate jesti, ribe, zelenjavo itd. .
Pokazali pa so nam tudi, kako vprašanje prehranske vzgoje v domovih po odzivu na anketo podatki presenetijo vse: veliko je otrok (in govorimo o otrocih do 11 let), ki še vedno ne poznajo špinače, še nikoli niso poskusili pomaranče ali še nikoli niso uživali paradižnikove solate. Številke so skrb vzbujajoče, ne predstavljamo si obrazov učiteljev in strokovnih delavcev FDM, ko so jim otroci rekli, da nikoli niso poskusili določenih živil po receptu, ki so ga morali narediti v delavnici, "Solata mediteranskega gozda “, sestavljen iz špinače, špargljev, paradižnika, čebule, pomaranče, črnih oljk, korenja, pinjole, tune v oljčnem olju in olja vinigreta, kisa in maline.
Kje so tisti starši, ki skrbijo za zdravje svojih otrok? Špinače ne poznajo, zagotovo pa vedo, kaj je "bollycao".
Ponavljamo to, kar smo že povedali ob drugih priložnostih, veliko staršev jih mora poučiti o prehrani, da bi jo lahko prenesli na svoje otroke, vsakič, ko slišijo več, da otroci poučujejo starše.
