Saborea, gastronomska restavracija za otroke v Imaginariumu

Jutri bodo vrata a nov gastronomski prostor za otrokese imenuje Užitek in se nahaja v novem Megastore Imaginariumu Paseo de Gracia. Ne gre le, da tam lahko jedo le otroci, kuharji te restavracije so razmišljali tudi o tem, da bi zadovoljili palačino odraslih, ampak njihov izziv je, da bi z otroškega jedilnika pregnali zrezke s krompirjem.

Ta ustanova ponuja novo alternativo za otroke, njihovo zanimanje temelji na tem, da otroci sprejmejo hrano, ki ji po navadi ni všeč, zelenjavo, stročnice itd.

Za to sta se močno trudila Oriol Iven in Guillem Pla, kuharja restavracije Hisop v Barceloni, ki sta zasnovala posodo in bosta skrbela za to kuhinjo. Med njegovimi kulinaričnimi kreacijami z namenom osvajanja nepcev malčkov so špinačni kaneloni s farso iberskih svinjskih klobas in jajčevcev, solata iz kanonov in puhanih zrn ali jeklenke iz Turčije, polnjene z organskim rižem, gobami in ananasom . Drug trik, da se otroci zdravo in željno prehranjujejo, je, da na krožnikih naredijo pokrajine, na primer leča, ki predstavlja oranino polje, ali grahova solata, ki prikazuje obraz. Trdijo, da je ena izmed najbolj sprejetih jedi v opravljenih testih špinačna kanelonija, jed, za katero mislimo, da so jo lahko vsi starši dali svojim otrokom, da bi jih jedli zelenjavo.

Kakorkoli že, radi bi videli otroške obraze, ko bodo jed videli in jo okusili, kar se tiče cene te restavracije, kuharji pravijo, da ponujajo "kreativno, zdravo, poučno in demokratično kuhinjo po ceni".

Video: Cosa sono e COME si OTTENGONO le STELLE michelin in CUCINA - curiosità nel mondo (April 2024).