Večina pediatrov po vsem svetu priporoča uživanje sojinega mleka pri otrocih z laktozno intoleranco ali alergijo., to so besede Manuela Hernándeza, nekdanjega vodje otroških služb bolnišnic Ramón y Cajal in otroškega Jezusa iz Madrida.
Očitno pediatri najdejo sojine izdelke kot odličen nadomestek za tista živila, ki jih otroško telo ne prenaša. Trdi tudi, da ima prijeten okus, je cenejši (?) In otroci ga lažje sprejemajo.
Lani septembra smo objavili članek, ki nakazuje, da otrokom z laktozno intoleranco ni treba zatirati mlečnih izdelkov. Ameriška akademija za pediatrijo nas je obvestila, da kljub težavam, ki bi jih lahko povzročila ta nestrpnost, kot so bolečine v trebuhu ali driska, ni treba trajno popuščati teh živil in poskusiti zmernega dnevnega uživanja, ne da bi tvegali za fant Strokovnjaki so nato pojasnili, da je težava nastala, ko so starši poleg mleka odstranili še preostale mlečne izdelke, kar je povzročilo slabo rast in razvoj.
Informacije, ki jih je posredoval Manuel Hernández, bi lahko napačno razlagali in starši v prehrano otroka vnašajo sojo, ki nadomešča mleko in mlečne izdelke. Kot smo že povedali, strokovnjaki tega ne priporočajo. Soja je morda odlična alternativa, vendar je treba to čim bolj kombinirati s preostalimi mlečnimi izdelki, vsaj tako nam kaže Ameriška akademija za pediatrijo.
Zagotovo bomo več informacij o soji vnesli v hranjenje otrok v nedavno objavljeni knjigi Zdravje in soja Instituta Tomás Pascual.
