V hranjenje otroka se jajce navadno vnese pri starosti 12 mesecev. Kadar je otrok alergičen na to hrano, ima običajno reakcijo na prvi odmerek.
Znaki alergijske reakcije se začnejo s kožo okoli ust, postane rdeča in lahko se pojavijo celo koprivnica, ki se začnejo najprej na obrazu in se širijo po telesu. Nekateri otroci lahko imajo težave z dihanjem.
Dojenčka moramo gledati od pogosto, hrano popolnoma zavrača, to je že lahko simptom, zato ga moramo odstraniti in iti k zdravniku.
Otroci, ki jim je postavljena diagnoza alergija na jajca, jih ne moremo dati na noben način. Ne ocvrtega, ne samo rumenjaka ali beljaka, niti v minimalnih količinah. Zato moramo prebrati etikete predelanih izdelkov, ki jih uporabljamo za njihovo hrano. Vendar bodite previdni, nekateri izdelki nosijo jajce, ne da bi ga na etiketi označili, vprašali boste, zakaj v primeru Španije zakonodaja ne dovoljuje prijavljanja uporabljenih sestavin v majhnih količinah.
Najboljše, kar lahko storite, je, da se obrnete na špansko združenje staršev in otrok, ki so alergični na hrano, tukaj so seznami blagovnih znamk, ki običajno škodijo alergičnim otrokom.
