Gazpacho in druge hladne kreme, kot sta Cordoba salmorejo ali Malaga ajoblanco, so jedi, ki jih imajo odrasli radi, a ker imajo veliko zelenjave in vlaknin, je zanimivo, da jih naši otroci začnejo uživati. Zato smo pripravili izbor sedem gazpachos, prilagojenih okusu otrok kar je lahko zelo zanimivo za to poletno sezono.
Ne pozabite, da je hidracija zelo pomembna in to Vsebnost vode, vitaminov in mineralov v teh hladnih juhah je zelo zanimiva kot vir tekočine, ki se bori proti toploti. Poleg tega imajo gazpachos, ki vam jih predlagamo, velik delež sadja, ki jih bo zelo enostavno jesti in zanje biti zelo zdrav. (In tudi za mame in očeta)
Splošni nasveti, kako otroke pripeljati do gazpacho in drugih hladnih poletnih krem
V tradicionalnem andaluzijskem receptu gazpacho najdemo nekaj sestavin z močnejšim okusom, na katere bi lahko prišlo do več navad. Zaradi tega je za začetek otrok, da uživajo te hladne juhe, polne vitaminov, bolje, da jih ne vključite. Pogovarjamo se česen, - česar ne bomo uporabljali v otroških gazah, in poper in kumara -Kaj bomo uporabili, vendar v manjši meri kot tradicionalne recepte. Poleg tega je dobro postaviti manj kisa kot ponavadi, da se mu ne zdi premočno.
Druga priporočena ideja je Ne pripravljajte velikih skled za gazpacho za otroke, ampak jim postrezite kozarec in ga ponudite, ko so lačni med urami, ali ga dajte piti namesto sokov ali sode, tako da lahko vidijo, da je zdrava in osvežilna pijača.
Prav tako je priročno ne uporabljajte preskusne čebule, kumare ali popra in namesto tega uporabljajte, kar jim je ljubše, opečene krutone ali sesekljano sesekljano sadje, serrano šunko ali celo zajemalko sladoleda iz jagod ali malin.
Sedem gazpafosov, prilagojenih okusu otrok
Nasploh so sadni gazpahosi najpreprostejši. Temelji na tradicionalnih receptih gazpacho -o salmorejo- in količino paradižnika nekoliko zmanjšajte, tako da jih nadomestite z enako količino sadja, ali malo bolj ali manj, odvisno od naših okusov. Zelo dobro se obnese s sočnimi rdečimi sadeži, kot so jagode, češnje, maline ali lubenica, čeprav je na voljo veliko več možnosti.
1. Jagodni gazpacho
Je eden prvih gazpahov, ki jih je moj sin ljubil, ko je bil zelo mlad. Lahko ga pripravimo po tem receptu, v katerem uporabimo a jabolčni kis da ji da še bolj saden pridih. Z okrasom jagode na robu se ne morete upreti njenemu okusnemu okusu.
2. Malina Gazpacho
Izvirno malinovo gazpaho lahko naredite tudi tako, da jih dodate zraven paradižnika. Za otroke priporočam, da to storite brez česna in z malo kisa, tako da prevladujejo sladki okusi, ki vam bodo lažji.
3. lubenica gazpacho
Tole lubenica gazpacho brez česna in z zelo malo kisa, zmaga vsako leto doma, ko se vročina stisne. Ne pozabite preizkusiti tega nezmotljivega recepta, s katerim bodo otroci zagotovo naklonjeni tem zdravim "sadnim in zelenjavnim sokovom", ki so sadni gazpachos.
4. Cherry Gazpacho
Če izkoristimo sezono, si lahko naredimo češnjevo ali češnjevo pito. Če želite to narediti, lahko uporabite ta recept, vendar ne vključujejo sardona. Vročanje lahko v sredino dodate nekaj kremnega sira in še vedno bo mehkejši in izvirnejši.
5. Mango gazpacho
Čeprav smo ta recept pripravili pred kratkim po receptu salmorejo in med sestavine uvedli mango, ga lahko tudi naredimo izhajajoč iz recepta gazpacho, iskati mehkejšo in svetlejšo teksturo, saj je salmorejo debelejši.
6. Breskev Gazpacho
Drug idealen gazpacho s sadjem je breskev gazpacho, saj je to sadje v najboljšem primeru, ko pride poletje, zato ga je primerno vključiti v gazpachos. Rezultat je a gazpačo s sadnim okusom ki jo imajo otroci radi v majhnih kozarcih.
7. Bučke gazpacho
To radovedno zeleni gazpacho Lahko je zelo zabavno, če ga otrokom pripravite po tem receptu in ga malce prilagodite splošnim nasvetom, ki sem vam ga dal na začetku. Če to storite brez česna in z malo popra in kumare ter dodate nekaj sadja, vas bo pripravljeno razveseliti. Nekaj bi jih dal koščki kivija kot spotike in že imate izvirno in mehko bučno gazpacho kot alternativo prejšnjim.
S temi sedem mehkih gazpaksov za otroke in splošni nasveti, kako se navaditi na njihovo porabo, na voljo vam bo še ena jed in njene različice, s katerimi boste zagotovili, da prikladno hidrirajo in se napolnijo z energijo in zdravimi vitamini.
