Kaj bi bilo brez nas receptov za testenine? Tako jih imamo radi in jih pojemo tako dobro, da vedno razmišljamo o idejah, kako obnoviti svojo knjigo receptov, da bi jo še naprej razumeli pri svojih otrocih, medtem ko izkoristimo priložnost, da v svojo prehrano vnesemo druga živila. Ta teden smo pripravili a Originalni ruski recept za solato iz testenin, v katerem bomo klasični krompir zamenjali z morskimi psi ali testeninami.
Rezultat je zelo poletna jed, zelo udobna v tem letnem času od takrat Pripravimo ga lahko vnaprej in ga pripravimo v hladilniku kajti kdaj je čas, da ga pojemo, ko se vračamo s plaže ali bazena ali ga celo postrežemo kot prigrizek kadarkoli v dnevu. Videli boste, kako uspešni ste s tem "ruska solata"Tako svojevrsten.
Sestavine za 4 osebe
- 200 g kratkih testenin (morski psi, coditos ali podobno), 2 korenja, 100 g zamrznjenega graha, 1 pločevinka naravne tune, 8 kuhanih kozic, 1 jajce, 1 pločevina lahke majoneze
Kako narediti rusko testeninsko solato
Testenine skuhajte po navodilih proizvajalca, in sicer toliko časa, da so pripravljene. Ob tej priložnosti ne želimo imeti al dente, ampak malo več narejenega, da je potem enostavno jesti. Ko je kuhana, jo dobro odcedimo in ohladimo s hladno vodo, da ne preide kuhanja.
V ponvi skuhamo grah in sesekljano korenje, dokler niso zelo mehki. Skuhamo tudi jajce in kozice, če ste jih kupili sveži. Z vsem pripravljenim pripravimo, da ga zmešamo v skledi dobiti jed, ki je podobna tradicionalni ruski solati.
Postavite testenine, korenje in grah ter dodajte dve ali tri žlice majoneze, mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne združijo. Po potrebi dodamo še majonezno omako. Zapomni si to poleti je bolje uporabiti kupljeno majonezo da bi se izognili nevarnosti zastrupitve s salmonelo.
Tuni dodamo naravno dobro odcejeno ter kuhano kozico in posodo sestavimo s pomočjo kalupa ali obložnega obroča tako da je naš "solata"Zelo lepo izgledamo in smo privlačni za vse člane hiše. Otroci nam lahko pomagajo tako, da sestavine zmešamo v skledo in jih damo v obroč. Na koncu okrasimo z rumenjakom trdo kuhanega jajca in odstranimo plesen, ki ga vzamemo mizo
Čas obdelave | 30 minut
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
Tole ruska testeninska solata Je kot tradicionalna, narejena s krompirjem, tako da jo lahko vzamete kot prilogo, kot prigrizek ali kot prilogo ali prvo jed ob opoldanskem obroku. Spremljate ga lahko z "trni ali šikani" ali z rezinami nežnega kruha. Videli boste, kako zelo je vašim otrokom všeč ta izvirna različica solate, v kateri so glavni vlogi testenine.
