V tem letnem času, ko je vreme lepo, zelo rad hodim z družino na dan, na deželo, na plažo ali na izlet. Za tiste priložnosti so torte in slane torte dobra možnost in to por iz pita, špargljev in slanino Je eden najboljših, kar sem jih kdaj pripravil.
Hrustljavi šparglji, sladka kopriva polpripadajočega popra in slana slanina se odlično prilegajo in dobijo odlično teksturo, ki uživamo ga tako hladno kot vroče. In najboljše je, da se pripravite praktično sami.
Sestavine za 4 osebe
- Ohlajena osnova brizgane testenine, 3 jajca, 75 ml tekoče smetane, 10 špargljev, 3 por, 80 g slanine, narezane na trakove
Kako narediti por iz pireja, špargljev in slanino
Prva je narediti podlago za to, na pekač, namaščen z maslom, razporedimo plast brizgane paste in ga z vilicami nabrizgamo, da med peko ne naraste. V pečici na 190 ° delamo približno deset minut.
Takrat šparglje nasekljamo na rezine, rumenjake pa ohranimo cele. Oljučite jih v olju. Nato jih rezerviramo. Por tudi operemo in nasekljamo, slanino pa narežemo na trakove. V enem skillet preskoči slanino in ko se praži, dodaj por. Ko je dobro opravljeno, dodajte jajca in smetano ter izključite toploto.
Nadev vržemo na podlago in okrasimo z špargljeve rezine in nasveti Z milostjo bomo razdelili. Pečemo približno 15 minut, dokler jajce ne nastane in začnemo porjaviti por in špargljevo torto.
Čas obdelave | 1 ura
Težavnost | Preprosto
Degustacija
Čeprav to recept za por in šparglje in slanino je zelo dober tudi hladen, moja prednost je, da ga vzamem na toplo, ko se začne hladiti. Ta recept je idealen, da služi kot predjed, za neuradne večerje, ki jih jemljejo namesto pice in narežemo na majhne porcije, idealno
