Kako delujete apetit? Pripravljamo se na kosilo in danes, kot vsak teden, si nadenemo predpasnik, da gremo v kuhinjo in se pripravimo okusni recepti za vso družino, da uživate v posebnih okusih in obnavljate menije.
Predstavljamo vam najboljše recepte naših spremljevalcev Neposredna do nepca in Vitónice, s katerimi lahko pripravite raznolike in zdrave jedi. Danes v našem izboru izpostavljamo zelo apetitne recepte zelenjave, glavnih jedi iz mesa in rib ter sladic za sladki zob. Dober apetit!
Jedi z zelenjavo
Carpaccio iz bučk z avokadom in malinami, zdrav in zelo preprost recept za pripravo, ki vam lahko služi kot prvi tečaj, predjed ali solata v bogati kombinaciji sadja in zelenjave.
Zelenjavna slivova torta, recept, ki ga naredite z ali brez Thermomixa ali vključuje zelenjavo, kot so grah, šparglji, tikvice, por, korenček, krompir ... ali tisto, ki je otrokom najbolj všeč. Ker vsebuje jajce, lahko služi za lahko večerjo.
Sedem zelenjavnih krem vseh barv in okusov: buča, bučke, paradižnik, cvetača, šparglji in sir, čičerikova juha… Nekaj že smo se prijavili, da jih lahko naredimo in okusimo kot družina.
Solata iz koruja, kozji sir, oreščki in nariban paradižnik, spomladanski recept, saj so corrije, imenovane tudi borujas, čičerika ali marujas, majhne rastline, ki se rodijo konec meseca marca. Če ni popravkov, lahko uporabimo kanone, vodno krešo ali druge majhne poganjke.
Karamelizirana čebulna pita in gruyere, ki jih lahko vzamete vroče ali toplo na večerji, prigrizku ali kot prilogo. Ne skrbite za čebulo, saj bo dejstvo, da je karamelizirano, prepričalo otroke.
Recepti za meso in ribe za otroke
Escalopini v Porto, enostaven recept, ki telečjemu mesu da drugačen pridih. Je jed za vse občinstvo, saj alkohol vina izhlapi in če nimamo Oporta, lahko uporabite tudi Oloroso, Pedro Ximénez ali celo rdeče vino iz Ribera del Duero, Somontano ali Rioja.
Praženi belgijski člen z grahovim okrasom (naslovna fotografija), ki je narejen s predhodno kuhanim členkom in malo drugimi sestavinami, tako da praktično vse delo opravi pečica.
Trska z jabolkom, drugačen način priprave te okusne ribe, s kombinacijo okusov in hrustljavim gratiniranjem, ki bo presenetil otroke.
Osliček v zeleni omaki, recept, ki so ga rešili naši spremljevalci od Directo do nepca in nam pokazal eno najbolj tradicionalnih in okusnih ribjih jedi.
Sladice in sladkarije
Kondenzirani mlečni muffini, užitek za sladke zobe, ki lahko spremljajo zajtrk ali prigrizek tega okusnega domačega peciva. Preprost recept za pripravo in pripravljen v 45 minutah.
Beljakovinska čokoladna krema, klasika, ki jo imajo otroci vedno radi in ki v tem primeru vsebuje malo maščob. Izdelani so lahko tudi v vanilijevi različici.
Velikonočni niti, recept z in brez Thermomixa in brez njega, nekaj piškotov za zajtrk ali prigrizek, ki jih lahko okusite z janeževim semenom.
Sedem ljubkih velikonočnih opic. Ker kmalu praznujemo drugi ponedeljek velike noči in je tradicija, da si otroci privoščijo to slastno sladico, vam prinašamo teh sedem idej, da opice sami pripravite.
- Tradicionalne žemljice iz Arcosa de la Frontera, ki bi dobro šle skozi nekakšno simpatično, zelo aromatično in tudi zdržale nekaj dni v popolnem stanju, če se pravilno ohranijo.
Upamo, da bo naše Povzetek receptov za vso družino tako je apetit odprl vaš apetit in da jih v teh dneh uveljavite. Ne pozabite, da če obstaja sestavina, ki ni primerna za majhne otroke, jo lahko zavremo ali naredimo rahlo prilagoditev recepta, če jim kaj ni všeč. Naslednji teden se vračamo z več idejami, lep apetit!
