Eden izmed najbolj priljubljenih receptov v vseh hišah je mesna pita, okusna kombinacija bolonjske mesne omake, ki jo obloži pire krompir in gratin. Zagotovo ste to storili že večkrat. Danes bomo pripravili različico te jedi, ki vam je verjetno všeč toliko kot jaz. To je a recept za torto s svinjskim mesom s pekačem krompirja Kaj lahko storite danes?
Al uporabite koščke svinjske rezine in ne mleto meso, edina težava je v sekljanju mesa na majhne koščke, ki jih bomo nato pomešali z zasekočo zelenjavo, da bi otroke spodbudili k uživanju.
V zameno bomo namesto pire uporabili zelo tanek rezan krompir, ki ga bomo kuhali neposredno v pečici, torej Recept nam ne bo vzel preveč časa in zagotovo bo vsem članom hiše pomagal, da pojedo več zelenjave.
Sestavine za 6 oseb
- 2 velika krompirja, 2 svinjska rezina, 1 bučke, 1 zeleni poper, 1 por, 3 korenje, 2 zrela paradižnika, 3 žlice ocvrtega paradižnika, sol in hrustljava ocvrta čebula
Kako narediti torto iz svinjskega mesa s pekovskim krompirjem
Začnemo tako, da meso iberske svinjske rezine narežemo in ga rahlo potresemo v ponev. Rezerviramo Medtem ko se meso izdeluje, zelenjavo nasekljajte na majhne koščke in jih dušimo v treh žlicah olivnega olja, mešamo, dokler se ne zmehčajo.
Dodajte ocvrt paradižnik in ga pustite da se omaka kuha 15 minut, občasno mešamo, da dobimo neke vrste ratatouille z zelenjavo, rahlo al dente. Nato dodamo meso in dobro premešamo.
V pekač, namaščen z maslom ali olivnim oljem, damo plast tanko narezanih krompirjevih rezin z mandolino ali ostrim nožem. Nanj položimo nadev iz mesa in zelenjave in pokrijemo z drugo plastjo krompirja, ki poskuša narediti vsakega nad prejšnjo, kot je prikazano na sliki.
Krompir premažemo z olivnim oljem, okrasimo z dvema linijama hrustljave čebule in damo v pečico, kjer kuhamo na 200 ° približno trideset minut dokler krompir ni zlato rjave barve in pripravljen. Postrežemo pri istem viru.
Čas obdelave | 45 minut
Težavnost | Polovica
Degustacija
Tole Svinjska nežna pita s pečenim krompirjem Veliko se širi, tako da jim lahko daste jesti nekaj dni. Ostanke lahko shranite v hladilniku in jih segrejete v mikrovalovni pečici, ko želite ponoviti izkušnjo.
