Piščančji recept, ki nam lahko služi na primer za zabavo ali praznovanje, kjer moramo kuhati za dovolj ljudi. The piščančji zvitki pesto Hitro so kuhani, preprosti in zelo okusni.
Ta recept nam bo med drugim zagotovil kalij, fosfor, folno kislino, jod, magnezij, železo, kalcij. Vedeti moramo, da kot krompirček ne smemo zlorabiti, saj ni malo kalorij.
Sestavine za 4 osebe
3 filetirane piščančje prsi, 1 pest svežih listov bazilike, 1 strok česna, 50 gramov pinjole, 50 gramov naribanega parmezana, 1 jajce, moka, olje, sol in poper.
Priprava piščančjih zvitkov pesto
V možnarju naredimo kašo z pinjolami, baziliko in česnom, dodamo sir in dodamo krpo olja, odstranimo, da se vse pridruži.
Piščančje fileje začinimo. Razmažemo jih po marmorju in porazdelimo omako, ki smo jo pripravili. Piščančja prsa zvijemo in jih zapremo s palico.
Vsak od zvitkov damo za moko in nato za stepeno jajce, prepražimo na srednjem ognju in odstranimo, ko zlato porjavi.
Čas priprave | 20 minut Čas kuhanja | 15 minut Težava | Nizka
Degustacija
Razdelimo zvitke, odstranimo palčke in postrežemo z malo omake, če nam je ostalo, in solato.
Če nam je ostalo še nekaj zvitki, ne bi nas smeli preveč skrbeti, saj ne vem, kdaj so boljši, če so vroči, sveže narejeni ali naslednji dan hladno.
