Jabolka so zelo zdrav sadež, ki ga lahko uživamo skozi vse leto in so tudi idealna za pripravo preprostih sladic, kot je ta karameliziran recept za jabolčne in cimetove sladice Prepričan sem, da bo vsem v družini všeč.
Je a preprost in hiter recept, lahka sladica za pripravo, v kateri lahko otroci sploh sodelujejo, dokler ne dosežejo zadnjega dela karameliziranega, ki ga bodo morali pripraviti odrasli. Kot sladica ali kot prigrizek bo prepričan uspeh.
Sestavine za 4 osebe
- 2 jabolki, 2 jajci, 25 g sladkorja, 30 g moke, 150 ml mleka, 2 žlički cimeta
Kako narediti karamelizirano sladico iz jabolk in cimeta
Začnemo s tem, da jabolka olupimo, jim odstranimo srce in jih narežemo na klini. Nato postavimo segmente v ponvi s štirimi žlicami vode in jih kuhamo približno 8 minut.
Segmente postavimo v vir, tako da so naročeni. V skledi premagali smo s palicami jajca s sladkorjem in žlico cimeta nekaj minut. Ko se jajca lepo penasto dodamo mleko in moko ter pretlačimo, dokler ne naredimo homogenega testa, ki ga pustimo stojimo nekaj minut v hladilniku.
Jabolka prekrijemo z mešanico in pečemo 40 minut na 180 °. Jed končamo tako, da potresemo z žlico sladkorja in čajno žličko cimeta ter sladkor zapečemo z gorilnikom ali kuhalnico. (Če ga nimate, ga lahko na 220 ° v pečici naribate eno ali dve minuti).
Čas obdelave | 1 ura
Težavnost | Preprosto
Degustacija
To lahko sprejmeš karamelizirana sladica iz jabolk in cimeta Nič več dodatkov ali pa ga spremljajte z zajemalko vanilijevega sladoleda, ki se bo popolnoma ujemala s to sladico, polno jabolčnega okusa.
