Drugi dan sem imela doma piščančji zrezek in goveji zrezek ter nekaj zelenjave v shrambi. S tako malo sestavin sem pripravil okusno večerjo v dvoje, sestavljeno iz nekaterih Mehiški piščančji in goveji fajitas Bili so tako dobri, da sem vam jih želel pokazati, ko ste v situaciji, podobni moji.
S temi količinami je bilo dovolj, da naredite dva fajita iz vsakega razreda, tako da je vsak večerjal eno meso in drugo piščanca, tako da si lahko predstavljate, koliko se širi ta način kuhanja. Tudi če ne uporabljate začinjenega, je recept primeren tudi za nosečnice in otroke.
Sestavine za 2 osebi
Kako narediti mehiški piščančji in telečji fajitas
Začnemo sesekljano zelenjavo v zelo finem julienu nato pa jih na visoki vročini dušite v ponvi z dvema žlicama olivnega olja, da se hitro naredijo. Pomembno je, da čebulo, por in poper narežemo čim bolj tanko. Preskočimo jih in razdelimo na dve polovici.
Medtem, ko se zelenjava kuha, narežemo file piščančjih prsi in telečji file na trakove. Da bi olajšali, lahko vsak zrezek valjate in oblikujete valj in nato razrežite tanke plošče, ki ob odvitju ostanejo v popolnih trakovih.
Na polovici zelenjave, dodajte piščanca, črtico sojine omake in ščepec mehiške začimbe. Če želite, lahko dodate tudi žlico ocvrtega paradižnika. V drugi polovici zelenjavi dodamo goveji zrezek, gobe, narezane na koščke, papriko in še malo mehiške začimbe. Vsako sestavino prepražite, dokler meso ne spremeni barve.
Mehiške koruzne tortilje porabimo nekaj minut na likalniku, da so vroče in prožne in vsako posodo z ustrezno mešanico porazdelimo v dve tortilji in tako dobimo dve telečji in dve piščančji. Takoj postrežemo.
Čas obdelave | 20 minut
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
The Mehiški piščančji in goveji fajitas So okusna jed, ki služi tako, da se prepustijo sledom jedi, ki jih imamo, in da improviziramo zabavno večerjo, ne da bi nam zapletli življenje. Brez zlorabe začimb ali začimb je lahko odlična izbira za vso družino.
)
