Ker sem ta recept pred nekaj meseci videl na spletnem dnevniku kuhinja4you, sem se veselil, da bom naredil korak za korakom različico, ki jo bom povedal v Dojenčkih in še več, in ko bodo količine preverjene in prilagojene, vas bom danes naučil, kako to pripraviti Recept za puding iz York šunke in sira, idealen za otroke.
Različne teksture, mehak dotik karamele na vrhu in plast sira med plastmi šunke omogočajo idealna jed toliko kot predjed ali prigrizek, v majhnih porcijah ali za prigrizek-večerjo, če postrežemo malo več količine. Najbolje je videti, koliko jim je všeč.
Sestavine za 6-8 porcij
- 5 jajc, 9 rezin kruha brez skorje, 250 ml mleka, 200 ml tekoče smetane, 4 žlice karamele, 12 rezin šunke (ne pretanke) in 9 sira Havarti ali podobno.
Kako narediti York otroški puding
V veliki skledi smo nekaj časa premagali jajca z mlekom in smetano, ki so jim pomagali nekaj palic. Postavili smo sladkarije na dnu pekača Pravokotna vrsta torte in jo razširimo.
Rezine kruha damo v skledo in jih nato položimo na karamelo. Po potrebi oz. nekaj jih razrežemo, da pokrijemo celotno površino. Na rezine položimo 1 plast rezin jork šunke, še eno rezino sira in drugo jorkško šunko.
Pokrijte z novo plastjo kruha, namočenega v mešanico jajc in mleka, in postopek ponavljajte, dokler se kalup ne napolni, konča se s kruhom. Na koncu vlijemo tekočino, ki je ostala v skledi, dokler se kalup ne napolni, kot lahko vidite na slikah.
Puding skuhamo do Marijine kopalnice v pečici, na 180 ° in ga pustimo približno 45 minut, dokler ne damo nabodala in nastane zelo čist. Možno je, da se puddin med kuhanjem nekoliko napihne, vendar ne skrbite, da kasneje pade. Odstranite, ko se ohladi, in narežite na koščke.
Čas obdelave | 1 ura
Težavnost | Zelo enostavno
Degustacija
Del tega York recept za pršut in sir Odlični so za prigrizek, čeprav so lahko tudi idealni za zajtrk ali večerjo. Hladen je prav tako, ko je z nekaj sekundami mikrovalov.
